POLPETTE FORMAGGIO E CAROTE

INGREDIENTI

4 carote medie

gr 175 formaggio spalmabile senza lattosio

Pangrattato qb

Farina di riso qb

Sale

Olio per friggere

Pulire e tagliare le carote quindi cuocerle nel microonde.

Frullarle col tritatutto e aggiungere sale e formaggio.

Questo formaggio lo compro al discount MD accosto di 0.89€

Trasferire nella ciotola e iniziare ad aggiungere farina di riso e pangrattato in uguale misura fino ad ottenere un composto un po’ sodo.

Formare le polpette e passarle nella farina di riso.

Scaldare l’olio e friggere le polpette.

PANCAKE CON FARINA DI RISO

INGREDIENTI

gr 80 farina di riso

gr 80 farina 00

gr 40 zucchero a velo

3 cucchiai olio di semi di girasole

gr 150 latte senza lattosio

1 vanillina

1 cucchiaino lievito per dolci

Amalgamare tutti gli ingredienti.

Questo latte l’ho preso alla bennet,1.19€

Scaldare la piastra unta e cuocere il composto a cucchiaiate.

3 le ho fatte a panino inserendo della marmellata.

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