INGREDIENTI
4 carote medie
gr 175 formaggio spalmabile senza lattosio
Pangrattato qb
Farina di riso qb
Sale
Olio per friggere
Pulire e tagliare le carote quindi cuocerle nel microonde.
Frullarle col tritatutto e aggiungere sale e formaggio.
Trasferire nella ciotola e iniziare ad aggiungere farina di riso e pangrattato in uguale misura fino ad ottenere un composto un po’ sodo.
Formare le polpette e passarle nella farina di riso.
Scaldare l’olio e friggere le polpette.
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