MINESTRA DI PATATE

buongiorno!!!!!

….e con questo freddo…una buona minestra!

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INGREDIENTI:

3-4 patate

1 carota

1 cipolla

1 scatola piccola di fagioli cannellini

4-5 cucchiai di olio di oliva

1/2 cucchiaino di curcuma

sale

acqua

 

tagliate carota e cipolla e farle rosolare nell’olio.

Aggiungere poi i fagioli e un mezzo bicchiere di acqua e portate a cottura le verdure.

Frullare il tutto ottenendo una crema.

Salare e aggiungere le patate tagliate a cubetti.

Cuocere per 20 minuti .

SOVRACOSCE AL VINO BIANCO

buongiorno donne!

a casa mia una delle carni che va di piu’ e’ proprio il pollo e io ve lo propongo cosi’

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INGREDIENTI:

6 sovracosce di pollo

3  bicchieri di vino bianco

sale

olio di oliva

fate scaldare un buon quantitativo di olio e mettete il pollo facendolo sigillare dalle parti,poi sfumate col vino,alzate la fiamma e fate evaporare la parte alcolica.

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salate e fate cuocere circa 1 ora.

 

 

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