cucinare senza lattosio
06 Lug 2019 1 Commento
in antipasti, piatti unici, secondi piatti, senza uova Tag:antipasti, piatti unici, secondi piatti, senza uova
INGREDIENTI
gr 200 farina 00
2 zucchine
ml 150 latte senza lattosio
1 cucchiaio parmigiano grattugiato
gr 30 olio evo
1/2 bustina lievito istantaneo
Aglio in polvere
Noce moscata
Sale
Cuocere le zucchine nel microonde per renderle morbide.
Frullarle.
Unire in una ciotola tutti gli ingredienti e stemperarli pian piano col latte.
Scaldare la padella unta e cuocere a cucchiaiate.
14 Mag 2019 1 Commento
in antipasti, secondi piatti Tag:antipasti, secondi piatti
INGREDIENTI
2 tuorli
gr 100 cubetti zucca
3 cucchiai latte senza lattosio
2 cucchiai pangrattato
1 cucchiaino scarso bicarbonato
Sale
Noce moscata
Cuocere la zucca nel microonde.
Frullare la zucca con tuorli,pangrattato,sale,noce moscata,bicarbonato e latte.
mettere tutto nella ciotolina per microonde e cuocere a media potenza per circa 2 minuti.
14 Mag 2019 Lascia un commento
in dieta, secondi piatti, senza uova Tag:dieta, secondi piatti, senza uova
INGREDIENTI
gr 300 filetto di persico africano
4-5 rosette di broccolo
2 cucchiai semola di grano duro
4 cucchiai pangrattato
1 cucchiaio prezzemolo surgelato
Sale
Aglio in polvere
Precuocere il pesce e i broccoli nel microonde o padella.
Mettere il tutto nel robot ed ottenere un composto omogeneo.
Formare le polpette e cuocere in padella con un velo di olio.
03 Mag 2019 4 commenti
in anti istamina, antipasti, contorni, dieta, prodotti senza lattosio, secondi piatti Tag:anti istamina, antipasti, contorni, dieta, prodotti senza lattosio, secondi piatti
INGREDIENTI:
zucchine
sale
formaggio spalmabile senza lattosio
Tagliare le zucchine sottili e grigliarle.
Io le ho salate in cottura e mi sono aiutata col coperchio.
Poi ho spalmato il formaggio e arrotolato.
02 Mag 2019 2 commenti
in dieta, secondi piatti Tag:dieta, secondi piatti
INGREDIENTI
gr 150 filetto di platessa
gr 80 patate
Aromi secchi (sale-rosmarino-pepe)
1 cucchiaio olio evo
Tagliare le patate sottilissime e adagiarle sulla platessa.
Condire con aromi,sale,pepe e olio.
Forno 200 gradi 20 minuti.
30 Apr 2019 1 Commento
in anti istamina, dieta, secondi piatti, senza uova Tag:anti istamina, dieta, secondi piatti, senza uova
INGREDIENTI
gr 160 tacchino
gr 50 pangrattato
1 pugno di erbette fresche
Sale
Prezzemolo
Tritare tutti gli ingredienti nel robot.
Formare gli hamburger e cuocerli nella padella antiaderente.
12 Apr 2019 4 commenti
in anti istamina, antipasti, dieta, piatti unici, secondi piatti Tag:anti istamina, antipasti, dieta, piatti unici, secondi piatti
INGREDIENTI
gr 100 farina 00
gr 100 latte senza lattosio
gr 100 ricotta senza lattosio
gr 100 ripieno erbette/quark dei tortelloni
Sale
1/2 bustina lievito torte salate
Pizzico di aglio in polvere
2 tuorli
Mescolare tutto assieme ottenendo una crema tipo torta.
Ho fatto riposare in frigo 1 ora.
Ho unto la padella antiaderente e scaldato bene.
Ho dosato con lo spallinatore.
Appena si sono formate le bolle ho girato.
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