HAMBURGER DI SCORTA

Ecco due idee da congelare.

INGREDIENTI

3 fettine di pollo

1 zucchina

1 ciuffo di prezzemolo

Pangrattato

Sale

Tritare tutti gli ingredienti (tranne il pangrattato) nel robot,riducendolo in poltiglia.

Aggiungere poi il pangrattato fino ad ottenere una consistenza soda (ci vorranno 4/5 cucchiai)

INGREDIENTI

2 fettine grandi di petto di pollo

1 omogeneizzato di verdure

1 cucchiaio parmigiano

Sale

1 cucchiaino fecola

Pangrattato

Noce moscata

Tritare col robot tutti gli ingredienti (tranne il pangrattato)e ridurre in poltiglia.

Aggiungere pangrattato fino ad ottenere una consistenza soda (5/6 cucchiai)

ZUCCA NEL FORNETTO

INGREDIENTI

gr 500 zucca a cubetti congelata

3 cucchiai olio evo

Salamoia

Coprire il fornetto con cartaforno umida e disporre la zucca ancora congelata.

Ungere i cubetti e salare.

Cuocere sul fornello medio a fiamma media per 40 minuti.

Io metto sempre la stagnola nel camino per uniformare ulteriormente il calore.