TORTA PER ASIA 2

ciao ragazze,ma e’ possibile che con una figlia sola debba fare la festa di compleanno doppia,tripla…
mah…
dai e’ tutta una scusa per preparare qualcosa!!ih ih ih!!

evviva!!!per la mia tata ho fatto una torta con la panna,questa panna

ingredienti base torta:
gr300 zucchero
gr300 fecola
gr200 margarina ammorbidita
6 uova
1 pizzico di sale
scorza grattugiata di 1 limone
1 bustina lievito per dolci
ingredienti ripieno:
1 vasetto grande di crema alla nocciola valsoia
1 bomboletta di panna spray vialat
per decorare:
1 bomboletta panna spray vialat
codette colorate
fiorellini di zucchero
prepariamo la base:
lavorate la margarina MORBIDA a crema con lo zucchero e la rapaura di limone.
unite le uova e il pizzico di sale,poi fecola e lievito.

io,come vedete,ho fatto tutto col mio aiutante!
mettete l’impasto in uno stampo rettangolare rivestito di cartaforno;io l’ho bagnata un po’ per via che aderisse meglio allo stampo.

cuocete poi nel forno preriscaldato a 160 gradi per i primi 10 minuti,poi a 180 gradi per i successivi 20 minuti.

fatela raffreddare ben bene prima di sformarla e tagliarla,non come me che per la fretta l’ho rotta!
per fortuna era da coprire e non si e’ piu’ visto niente!
dicevo…apritela e farcitela con la crema alle nocciole mischiata alla panna,in mdo che diventi piu’ spalmabile

poi spruzzate altra panna

chiudete la torta e bagnate il centro con un po’ di acqua per attaccare la cialda.

appiccicate la cialda con la gelatina;io l’ho preparata secondo le istruzioni sritte dietro la confezione della cialda stessa,ma non mi ricordo bene..
ora “sporcate di panna la superfice della torta e metteteco sopra tante codette colorate

con la bomboletta poi ho coperto il bordo della cialda,tutti i bordi della torta e ho guarnito con qualche fiorellino.

sapeste la mia soddisfazione,non tanto per una torta che tutte bene o male sappiamo fare,ma per aver visto mia figlia mangiare un tipo di torta che solitamente NON puo mangiare!!!

il tato di fianco all’Asia e’ Lorenzo il figlio della mia amica Federica che mi ha dato la ricetta della bas della torta!!!
grazie Fede!!!

BOCCONCINI DI POLLO E PATATE

ingredienti:
1 petto di pollo intero
4-5 patate
rosmarino
salamoia bolognese
olio di oliva
1 cipolla
sminuzzate la cipolla e mettetela a soffriggere nell’olio.

aggiungete le patate tagliate a tocchetti e aromatizzate col rosmarino.

fate cuocere fino a meta’ cottura,poi aggiungete i pezzetti del pollo e salate con la salamoia

completate la cottura facendo cuocere una mezz’oretta mescolando spesso per evitare che attacchi