cucinare senza lattosio
29 Feb 2016 1 Commento
in secondi piatti Tag:secondi piatti
buonasera!
ci facciamo una fettina?
INGREDIENTI:
3 fettine di petto di pollo
2 limoni
farina di kamut
origano
sale
olio di oliva
Unire in una ciotola farina di kamut e origano.
Mettere a marinare i filetti di pollo in succo di limone per alcuni minuti.
Panare poi nella farina mista a origano i filetti di pollo e cuocerli nella padella unta di olio di oliva e salare.
29 Feb 2016 Lascia un commento
in piatti unici Tag:primi piatti
buongiorno,oggi ricetta di riciclo.
ehh si’..avevo del pesto per le tigelle avanzato e ho pensato di farci del soffritto per la pasta.
INGREDIENTI:
gr 300 pasta
gr 50 pesto per tigelle (ovvero gr 50 lardo e 1/2 spicchio di aglio tutto tritato assieme)
1 cipolla
1 zucchina
sale
1 pacchetto da gr 100 di panna da cucina accadi’
parmigiano grattugiato
olio di oliva
tritare la cipolla e farla soffriggere un minuto.
Unire il lardo e far siffriggere il tutto per qualche minuto,poi aggiungere la zucchina tagliata a rondelle.
Cuocere il tutto e frullare ottenendo una crema.
Nel frattempo lessare la pasta,scolare e unire al sughetto,aggiungere la panna e parmigiano.
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