BRUSTENGO

buongiorno a tutte!
oggi dedico tutto quanto il post alla mia amica Marisa del blog LE RICETTE DEI 5 MONDI,che trovate nell’elenco dei miei blog preferiti!
andatelo a vedere perche’ ne vale la pena,poi gia’ che ci siete fate un bel viaggio intorno al mondo guardando il meraviglioso sito che descrive e mostra il suo agriturismo!
comunque,le voglio dedicare la ricettina perche’ me l’ha insegnaa lei!!!
e’ un’ottima alternativa quando non avete piu’ pane in casa e,soprattutto,non avete il tempo di impastarne un po’!
io ho provato ad assaggiarlo caldo,poi tiepido e freddo,in modo da sentire la differenza di sapore,vi diro’ che mi e’ piaciuto molto tiepido e anche freddo anche se era diventato un pochino piu’ gommosino,ma del resto,a me piace pure il gnocco fritto un po’ gommosino!e’ solo questione do gusto mio!
detto questo ecco la foto!

ingredienti per 1brustengo:
padella di 30 cm di diametro
gr 120 farina00
sale
ml 200 acqua fredda
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva per friggerlo
preparate una pastella liquida con farina,acqua e sale.
fate scaldare l’olio nella padella,versare la pastella,livellare e far cuocere ben bene da tutte e due le parti!

considerate poi che io ho usato una padella un po’ piu’ piccola,quindi l’ho dovuto far cuocere di piu’ per cuocere bene l’interno!
la Marisa consiglia di mangiarlo con formaggi e salumi;io l’ho voluto mangiare da solo,proprio per sentire bene il sapore e vi diro’ che e’ buonissimo anche da solo!
ma se avessi avuto del salame,sarebbe stata la morte sua!!!!!
gnam gnam!
GRAZIE MARISA!

PROSCIUTTO E ZUCCHINE

ciao carissime!
mai e poi mai avrei pensato che con queste due cose striminzite da dieta potesse venire fuori un antipasto cosi’!

ingredienti:
zucchina
prosciutto crudo
tagliate le zucchine a rondelle e cuocetele nel micro 4 minuti a 800w,poi conditele con olio sale e aceto balsamico,mettetene una manciatina su una fetta di prosciutto e arrotolate.
fermate con lo stuzzicadenti.

Voci precedenti più vecchie

gp-gite. in giro per montagne

in giro per montagne

Lipstick On Coffee Cup

L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".

Come fare della Ely

cibo, emozioni e fai da te

Mammabio

Mamma, impiegata e sempre alla ricerca di qualcosa da scoprire. Riuscirà nel suo intento? 🤩

Cicci's Kitchen

Una ricetta al giorno toglie il fast food di torno

Nonapritequelforno

Se hai un problema, aggiungi cioccolato.

Barbell & Cakes

HEALTHY E NON HEALTHY FOOD

ilgironedeivegangolosi

la mia vita perfettamente imperfetta

Ravioli Al Cioccolato

Due dolci amiche salate...in Cucina!

Cuciniamo insieme

Piatti classici e rivisitazioni. Scambi di idee e consigli, con l'obiettivo di creare una grande famiglia!

FrancyFitFood

Cucina fit, sana e sfiziosa, stile di vita

Gusto & Passione

Se vuoi arrivare primo, corri da solo; Se vuoi arrivare lontano, cammina insieme.

La Cucina di Ippocrate

cibo, salute, ricette, medicina, dieta

Cucina In Forma

"Siamo quello che mangiamo"

Il Mattarello d'Oro

Cucina con amore e tutto verrà più buono!

PIATTORANOCCHIO

Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!

Passione Forchetta

" Il buon umore mette appetito"

Ecoteca

Sostenibile per natura

#Lalluzzain...cucina

#lalluzzain...cucina