CIAMBELLA AL MIELE

ciao a tutte!!
ehi,a me il caldo non mi fa demordere e ho acceso il forno!!!sono una pazza!!!!

ingredienti:
gr 240 iele millefiori
gr 200 farina00
gr 100 fecola di patate
gr 80 margarina
5 uova
gr 130 farina di mandorle
1 bustina di lievito
fondere a bagnomaria il miele e metterlo in una ciotola.
unire uno alla volta i tuorli,poi aggiungere la farina,la fecola,la margarina sciolta,lievito e farina di mandorla.
amalgamare bene il tutto.
montare gli albumi a neve e unire al composto.
versare nella tortiera unta e infarinata e cuocere a forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.

SPAGHETTI CON I GAMBERONI

buon mercoledi’ mega caldo!
oggi dicono sia la giornata piu’ calda,che dite?
oggi dedico questa pasta alle mie amiche OMBRETTA,LUISA E RENATA che adorano il pesce!e la pasta!

ingredienti:
10-12 gamberoni
gr 200 spaghetti
passata di pomodoro
sale
brodo di pesce fatto con gli scarti del gamberone
olio evo
aglio in polvere
sgusciate i gamberoni e preparate subito il brodo utilizzando le carcasse.

mettete a scaldate un goccio di olio con un pizzico di aglio nella padella,mettete i gamberoni e la passata e fa cuocere.

ora allungate col brodo di gambero,salate e aggiungete gli spaghetti e cuoceteli risottandoli!

-per la Ombry:aggiungere peperoncino;
-per la Luisa:usare pasta integrale e prezzemolo fresco finale;
per la Renata:abbondare di peperoncino e origano.