CIAMBELLA AL MIELE

ciao a tutte!!
ehi,a me il caldo non mi fa demordere e ho acceso il forno!!!sono una pazza!!!!

ingredienti:
gr 240 iele millefiori
gr 200 farina00
gr 100 fecola di patate
gr 80 margarina
5 uova
gr 130 farina di mandorle
1 bustina di lievito
fondere a bagnomaria il miele e metterlo in una ciotola.
unire uno alla volta i tuorli,poi aggiungere la farina,la fecola,la margarina sciolta,lievito e farina di mandorla.
amalgamare bene il tutto.
montare gli albumi a neve e unire al composto.
versare nella tortiera unta e infarinata e cuocere a forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.

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SPAGHETTI CON I GAMBERONI

buon mercoledi’ mega caldo!
oggi dicono sia la giornata piu’ calda,che dite?
oggi dedico questa pasta alle mie amiche OMBRETTA,LUISA E RENATA che adorano il pesce!e la pasta!

ingredienti:
10-12 gamberoni
gr 200 spaghetti
passata di pomodoro
sale
brodo di pesce fatto con gli scarti del gamberone
olio evo
aglio in polvere
sgusciate i gamberoni e preparate subito il brodo utilizzando le carcasse.

mettete a scaldate un goccio di olio con un pizzico di aglio nella padella,mettete i gamberoni e la passata e fa cuocere.

ora allungate col brodo di gambero,salate e aggiungete gli spaghetti e cuoceteli risottandoli!

-per la Ombry:aggiungere peperoncino;
-per la Luisa:usare pasta integrale e prezzemolo fresco finale;
per la Renata:abbondare di peperoncino e origano.

DOLCETTO CON SAN MARTINO

buongiorno ragazze!!!!
ma come state?e’ un po’ che non ci si sente,daltronde e’ un mese un po’ particolare,ci sono le vacanze(che non ho ancora fatto),poi ci si mette il caldo..e non si ha voglia di fare nulla!
prima di postare il dolcetto,vorrei fare una comunicazione a PRINCIPESSA detta PRINCE,che continua a dare risposte e commenti ad altre blogger attraverso il mio spazio commenti:per favore stai piu’ attenta,scrivi direttamente sui blog interessati,non sul mio per rispondere ad altre!purtroppo lo devo scrivere qui perche’ tu usi anonimo e non riesco a risalire ad una tua mail o blog che sia.
ora torniamo a noi:

ingredienti:
ml 500 latte delattosato e

ho seguito le istruzioni della scatola,poi ho assemblato biscotti e budino,poi..in frigo!!!
nulla di chissa’ che novita’,ma che buono!!!!

FRITTATA COL MINESTRONE

ragazze mie buongiorno!
dai che si sta avvicinando anche per me l’amato e sospirato giorno della partenza! e non vedo l’ora!
andro’ nella mia cara e amata RIMINI,e alcuni penseranno:eeehh ma che sara’ mai,nulla di che,mare un po’ cosi’,tanto caos residence e alberghi che sembrano pollai strapieni,ma per me e’ la mia Rimini,proprio come quando ero ragazzina,e sempre lo sara’!
ohh,guardate un po’ cosa mi sono inventata per far mangiare la verdura a quella piccola furbetta della mia bimba:

ingredienti:
4 uova
gr 200 circa di verdure surgelate per minestrone
gr 40 parmigiano
sale
noce moscata
3 fette di pane in cassetta
ho cotto le verdure al micro

poi le ho mescolate alle uova sbattute,al pane tritato fine fine,sale,noce moscata e parmigiano,poi ho unto leggermente la pirofila e ho cotto la frittata nel forno a 180 gradi per 20 minuti.

ZUCCHINE RIPIENE LIGHT

buongiorno ragazze,dopo svariati dolcetti sara’ meglio mangiare un pochino piu’ leggero,ma sempre con super gusto,percio’ vi propongo queste:

ingredienti:
2 zucchine
gr 25 pangrattato
2-3 pomodorini
origano
1 piccolo pizzico di sale(facoltativo)
paprica dolce
svuotate le zucchine e raccogliete la polpa in una ciotolina,metteteci anche i pomodorini e cuocete il tutto al micro per qualche minuto alla massima potenza.
poi salate appena e frullate il tutto.
io poi ho aggiunto un pizzico di insaporitore(facoltativo) per minestre che mi ha regalato direttamente dalla Romania la mia amica Maria.

nel mentre che frullate per bene il pangrattato con le verdure cotte nel micro,ammorbidite le zucchine qualche minuto sempre col micro,poi riempite e finite la cottura gratinando nel forno classico per 15 minuti a 180 gradi.

MUFFIN SIMIL MISTER DAY E COMUNICAZIONE

buongiorno signorine,visto che oramai le vacanze sono inoltrate,ma molti sono ancora a casa,vorrei solo ricordare a chi possiede animali che vanno amati anche in questa stagione!non solo quando sono utili per scaldarci i piedi in fondo al letto o al divano!
percio’ ricordo che moltissimi alberghi e residence e stabilimenti balneari accettano i nostri amici,soprattutto all’estero!
ma se avete paura che possano patire troppo,informatevi sulle pensioni che li accolgono!portate anche loro in villeggiatura!
la mia Luna andra’ alla pensione VALMARCO gestita da Lodovica,una splendida signora che si occupa di cani e gatti da sempre!
ma se siete novellini genitori di piccoli amici,affidatevi a questo sito
http://www.vacanzebestiali.org
dove io mi sono sempre informata per portare con me in vacanza la Luna!
potete entrare direttamente nel sito cliccando dentro al logo che c’e’ sua destra del mio blog!
bene,detto questo,a chi sara’ cosi’ brava da andare almeno a dare una sbirciatina,io prometto un muffin!

ingredienti:
gr 350 farina00
gr 190 margarina morbida
gr 80 gocce di cioccolato
ml 250 latte delattosato
1 cucchiaino di bicarbonato
2 uova
gr 200 zucchero 1 bustina di vanillina
montare zucchero e margarina,aggiungere la vanillina e il latte,poi le uova una alla volta e la farina col bicarbonato.
mettere negli stampini e cuocere a forno preriscaldato a 180 gdi per 20 minuti.

MAMMA MI FAI I GRISSINI?

BUONGIORNO SIGNORINE!
il titolo di oggi e preso pari pari dalla richiesta della mia piccola Asia,che ha avuto questa voglietta di grissini alle 18.45,cosi’ giusto per mettermi un po’ all’opera,tanto io le faccio sempre tutto!
io ho detto:scusa eh Asia,ma non me lo potevi mica dire un po’ pima?
e lei:ehhh mamma ,ma io ne ho voglia adesso!
allora io,armata di robot e pazienza glieli ho fatti!

ingredienti:
gr 200 farina di kamut vivi verde coop
1/2 bustina di lievito per torte salate
sale
2 cucchiai di olio evo
acqua qb per impastare
accendere il forno a 180 gradi
ho unito gli ingredienti aggiungendo man mano acqua fino ad ottenere un panetto liscio.
ho tirato la pasta spessa circa 3mm e ho ritagliato i grissini piatti…uhe’,dico ci si accontenta poi della forma!
poi li ho spennelati di olio evo e li ho cotti per 15 minuti.
ecco,Asia,i grissini sono pronti!
quanti ne ha mangiati?UNO SOLO!!!!!!!!AAAAHHHHH!!!!!!!che peste!

Voci precedenti più vecchie

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Una mamma vegetariana ai fornelli per una cucina buona, sana, semplice e GREEN!

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