TORTA VEGANA IN PADELLA

INGREDIENTI

gr 240 farina 00

gr 80 zucchero

ml 200 acqua

Succo di mezzo limone

Ml 50 olio di semi di girasole

Rapatura di 1 limone

1/2 bustina lievito per dolci

Mescolare farina,zucchero,lievito e rapatura.

In una piccola brocca mescolare acqua,olio e succo di limone.

Versare,poco alla volta,i liquidi nelle polveri.

Ungere bene una padella doppia(di quelle da frittata.

Mettere su fornello medio con spargifiamma alla base.

Fiamma al minimo per 30 minuti circa.

Ho poi girato la torta per qualche minuti per asciugare bene la superficie.

CIAMBELLA SENZA ZUCCHERO

INGREDIENTI

gr 300 farina 00

60 gocce dolcificante

ml 200 latte senza lattosio

ml 100 acqua

ml 100 olio di semi di girasole

1 fialetta aroma mandorla

1 vanillina

1 bustina lievito per dolci

Mettere la farina nella ciotola col lievito e vanillina.

Nella brocca mettere latte,olio,dolcificante,acqua e aroma.

Versare poco per volta i liquidi nelle polveri,sempre mescolando.

Foderare di cartaforno bagnata il versilia 24.

Versare l’impasto

Cuocere su fornello piccolo con fiamma quasi al minimo per 35 minuti.

CIAMBELLA ALLA CURCUMA CON VERSILIA 24

INGREDIENTI

gr 300 farina 00

gr 50 farina di farro integrale

ml 150 acqua

ml 200 latte senza lattosio

ml 100 olio di semi di girasole

1 fialetta aroma rum

1 bustina lievito per dolci

1 cucchiaino curcuma

Mescolare le polveri nella ciotola.

A parte mescolare i liquidi.

Versare,poco alla volta,i liquidi nelle polveri.

Bagnare qualche pezzo di cartaforno e metterli dentro al fornetto.

Versare l’impasto.

Cuocere sul fornello piccolo con fiamma al minimo per 50 minuti.

CROSTATA FARRO E TUORLI

INGREDIENTI

gr 200 farina di farro monococco integrale

gr 200 farina 00 bio(quella di MD)

gr 120 zucchero

ml 120 latte senza lattosio

gr 80 olio di semi di girasole

2 tuorli

1/2 bustina di lievito per dolci

Mezzo vasetto di marmellata di ribes nero

Impastare il tutto con la planetaria.

Stendere nello stampo oliato e infarinato e tagliare l’eccesso.

Farcire con la marmellata.

Decorare con strisce di pasta.

Cuocere nel forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti.

Gli ultimi 5 minuti caldo solo sotto.

CIAMBELLA SENZA UOVA

INGREDIENTI

gr 350 farina 00

gr 160 zucchero

ml 100 olio di semi di girasole

Ml 260 latte senza lattosio

1 vanillina

1 bustina di lievito per dolci (sostituibile con cremor tartaro).

Unire le polveri.

Unire i liquidi.

Versare i liquidi nelle polveri,sempre mescolando.

Versare nel versilia 24 unto e infarinato.

Cottura su fornello piccolo con fiamma bassa per 50-60 minuti.

Forno classico 180 gradi 40-45 minuti.

TORTINA MORBIDA SENZA UOVA

INGREDIENTI

gr 100 farina 00

gr 50 amido di mais

gr 80 zucchero

ml 200 latte senza lattosio

ml 70 olio di semi di girasole

1 fialetta aroma mandorla

Mescolare la polveri.

Aghiungere i liquidi mescolati assieme.

Versare in una tortiera 20 cm.

Cuocere a 180 gradi per 30/35 minuti.

CIAMBELLA AL BURRO-SENZA UOVA-VERSILIA 26

INGREDIENTI

gr 300 farina 00

Gr 100 fecola

gr 200 zucchero

gr 100 burro bavarese

ml 300 latte senza lattosio

1/2 fialetta aroma limone

1 bustina lievito per dolci

Topping alla fragola

Mescolare le polveri.

Sciogliere il burro e unirlo alle polveri.

Unire anche il latte e l’aroma.

Versare il composto nel fornetto versilia 26 imburrato ed infarinato.

Guarnire col topping.

Cuocere su fornello piccolo con fiamma poco piu’ del minimo per 50/55 minuti.

LA RICETTA E’ ADATTA AGLI INTOLLERANTI ISTAMINA SOLO SE ESENTE DI TOPPING.

Voci precedenti più vecchie

gp-gite. in giro per montagne

in giro per montagne

Lipstick On Coffee Cup

L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".

Come fare della Ely

cibo, emozioni e fai da te

Mammabio

Mamma, impiegata e sempre alla ricerca di qualcosa da scoprire. Riuscirà nel suo intento? 🤩

Cicci's Kitchen

Una ricetta al giorno toglie il fast food di torno

Nonapritequelforno

Se hai un problema, aggiungi cioccolato.

ilgironedeivegangolosi

la mia vita perfettamente imperfetta

Ravioli Al Cioccolato

Due dolci amiche salate...in Cucina!

Cuciniamo insieme

Piatti classici e rivisitazioni. Scambi di idee e consigli, con l'obiettivo di creare una grande famiglia!

FrancyFitFood

Cucina fit, sana e sfiziosa, stile di vita

Gusto & Passione

Se vuoi arrivare primo, corri da solo; Se vuoi arrivare lontano, cammina insieme.

La Cucina di Ippocrate

cibo, salute, ricette, medicina, dieta

Cucina In Forma

"Siamo quello che mangiamo"

Il Mattarello d'Oro

Cucina con amore e tutto verrà più buono!

PIATTORANOCCHIO

Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!

Passione Forchetta

" Il buon umore mette appetito"

Ecoteca

Sostenibile per natura

#Lalluzzain

#cucinaincentiveticino