CROSTATINA CON RICOTTA E MARMELLATA

INGREDIENTI FROLLA:

gr 250 farina 2

gr 90 zucchero

gr 60 acqua

gr 60 olio di semi di girasole

1/2 bustina lievito per dolci

Rapatura di 1 limone

INGREDIENTI RIPIENO:

gr 200 ricotta senza lattosio

gr 20 zucchero a velo

6/8 cucchiaini di marmellata

Impastare gli ingredienti della frolla.

Con 2/3 dell’impasto foderare uno stampo da 22.

Mescolare la ricotta con lo zucchero e spalmarla sulla frolla.

Guarnire con la marmellata.

Con la restante pasta coprire la superficie.

Cuocere a 180 gradi per 50 minuti.

Gli ultimi 5 mettere calore solo sotto.

Annunci

CIAMBELLA CON LA MARMELLATA SENZA UOVA

INGREDIENTI

gr 300 farina 00 bio italiana

gr 130 zucchero

gr 80 burro senza lattosio (sciolto)

gr 200 latte ps senza lattosio

1 vanillina

1 bustina lievito per torte

Marmellata

Mescolare farina,zucchero,lievito e vanillina.

Unire latte e burro.

L’impasto resta abbastanza compatto.

Versarlo nel fornetto versilia imburrato e infarinato.

Aggiungere sopra dei cucchiaini di marmellata.

Mettere a cuocere sul fornello piccolo con fiamma bassa per 50 minuti.

CIAMBELLA SENZA ZUCCHERO

INGREDIENTI

gr 350 farina 00

gr 40 cocco rape’

gr 250 latte ps senza lattosio

gr 50 olio di semi di girasole

2 tuorli

60 gocce dolcificante liquido

2 cucchiai orzo solubile

1 vanillina

1 bustina lievito per torte

Montare i tuorli col dolcificante.

Unire latte e olio e frullare.

con la spatola unire il cocco,la farina,vanillina e lievito.

Dividere in due parti:una piu’ piccola.

In quella piccola unire l’orzo e un goccio di latte.

Versare i due composti nel versilia 26 unto e infarinato.

Cuocere su fornello piccolo a fiamma medio bassa per 45 minuti.

CIAMBELLA NOCCIOLA

INGREDIENTI

gr 300 farina 00 bio

gr 100 farina di riso

gr 170 zucchero integrale

ml 200 bevanda alla nocciola

ml 200 latte scremato senza lattosio

ml 100 olio di semi di girasole

1 vanillina

1 bustina lievito per dolci

Miscelare tutte le polveri.

A parte miscelare i liquidi.

Con le fruste o planetaria mescolare i liquidi,aggiungendoli pian piano,alle polveri.

Ungere e infarinare il fornetto versilia 26.

Versare il composto.

Cuocere sul fornello piccolo con fiamma medio bassa per circa 40 minuti.

BANANA BREAD VEGANO

INGREDIENTI PER STAMPO 18/20

gr 150 farina (quella che preferite,io ho usato 00)

gr 80 zucchero integrale di canna

1 banana schiacciata

ml 90 acqua

ml 30 olio di semi di girasole

1 vanillina

1/2 bustina di lievito.

Mescolare le polveri (tranne il lievito).

Mescolare la banana con olio e acqua.

Unire questa crema alle polveri poi aggiungere il lievito.

Infornare a 180 gradi per 20/25 minuti.

CROSTATA PRUGNA E ZUCCA

INGREDIENTI

gr 250 farina 00

gr 100 farina di riso

gr 80 zucchero integrale

gr 160 polpa di zucca (gia cotta)

ml 50 olio di semi di girasole

gr 55 latte senza lattosio

1/2 cucchiaino bicarbonato

1 vasetto di marmellata di prugne (le conserve della nonna)

Ho impastato tutto ottenendo una frolla.

Messa a riposare 30 minuti sotto alla ciotola.

Diviso in due parti (1 piu’ piccola).

Ho tirato la parte piu’ grande e sistemato nella tortiera unta e infarinata.

Guarnito con marmellata e strisce di frolla.

Cottura 200 gradi per 35 minuti.

CIAMBELLA AL LATTE DI COCCO VEGANA

INGREDIENTI

gr 170 farina di farro

gr 150 farina 00 bio

gr 80 fecola di patate

gr 150 mascobado (zucchero integrale di canna)

ml 100 olio di semi di girasole

1 lattina di cocco

1 vanillina

1 bustina di lievito per dolci

Mescolare le farine con lo zucchero e la vanillina.

Unire l’olio e la parte grassa del cocco poi l’acqua di cocco poco all volta (a me un po’ e’ avanzata).

Aggiungere il lievito.

Ungere e infarinare il fornetto versilia 26.

Cuocere nel fornello piccolo con fiamma tra minimo e meta’.

Per questa ciambella ci sono voluti circa 50 minuti.

Voci precedenti più vecchie

ilgironedeivegangolosi

la mia vita perfettamente imperfetta

Ravioli Al Cioccolato

Due dolci amiche salate...in Cucina!

Cuciniamo insieme

Piatti classici e rivisitazioni. Scambi di idee e consigli, con l'obiettivo di creare una grande famiglia!

FrancyFitFood

Cucina fit, sana e sfiziosa, stile di vita

Gusto & Passione

Se vuoi arrivare primo, corri da solo; Se vuoi arrivare lontano, cammina insieme.

La Cucina di Ippocrate

cibo, salute, ricette, medicina, dieta

Cucina In Forma

"Siamo quello che mangiamo"

Il Mattarello d'Oro

Cucina con amore e tutto verrà più buono!

PIATTORANOCCHIO

Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!

Scontrino Felice

Buoni sconto, coupon e concorsi per risparmiare qualcosina a fine mese!

Passione Forchetta

" Il buon umore mette appetito"

L'Ape in Cucina

Mangiare bene, mangiare giusto...

#Lalluzzain

#cucinaincentiveticino

Le Ricette Di Laura

Ricette dolci e salate

~Brothers Cooking~

2 fratelli, una grande passione ♥

Salatini

La passione non si ferma davanti alle intolleranze

Semplicemente Alex

Ricette, Vita da Mamma e Consigli d'aquisto

broccolo&carota

cucina vegana per allergici e intolleranti