BISCOTTI ALLA VANIGLIA DA INZUPPARE

INGREDIENTI:

Gr 200 farina 00

Gr 120 zucchero

Gr 50 olio di semi di girasole

Gr 120 latte senza lattosio

1 vanillina

1/2 cucchiaino lievito per dolci vanigliato

Impastare il tutto ottenendo un panetto compatto ma appiccicoso.

Con le mani formare i biscotti uno ad uno e metterli sulla leccarda coperta di cartaforno.

Cuocere a forno preriscaldato 180 gradi per 20 minuti circa

MUFFIN SALATI SENZA UOVA

Gr 230 farina 00

Gr 30 formaggio grattugiato gran biraghi

Ml 200 latte senza lattosio

Ml 100 acqua

Ml 50 olio di semi di girasole

1/2 bustina lievito per torte salate

1 cucchiaino sale

2 wurstel piccoli

In una ciotola mescolare le polveri.

Tagliare a rondelle i 2 wurstel e mescolarli alle polveri.

In un bicchiere alto mescolare i liquidi.

Versare i liquidi nelle polveri.

Sara’ un impasto abbastanza sodo.

Dividerlo dentro lo stampo da muffin imburrato e infarinato.

Cottura 180 gradi per 25 minuti circa