MERLUZZO AL LIMONE

Buona domenica.

Questa preparazione a casa mia riscuote un gran successo!

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INGREDIENTI:

3 filetti di cuori di merluzzo surgelato

succo di lime

olio di oliva

sale

prezzemolo

Far marinare i filetti in un intingolo fatto con succo di lime e olio di oliva,in uguale misura.

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Far marinare il tutto per un’oretta,girando i filetti un paio di volte.

Scaldare poi il forno a 200 gradi.

Salare i filetti e farli cuocere per 30 minuti e,a cottura ultimata,aggiungere il prezzemolo.

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SCORFANO ROSSO

Buona domenica a tutti.

in molti sanno che vendo il pesce,ma non lo gradisco,pero’ mi incuriosisce,specialmente alcuni tipi..quelli che vedo che vendo bene..quindi mi sono decisa a provare il filetto di scorfano.

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INGREDIENTI:

1 filetto di scorfano

2 cucchiai di concentrato di pomodoro

olio di oliva

sale

prezzemolo

ho fatto scaldare il concentrato con un cucchiaio di olio,poi ho aggiunto il fletto e l’ho salato,poi ho messo il coperchio.

Ho fatto cuocere per 5 minuti,poi ho girato il filetto,ho cotto per altri 5 minuti,poi ho tolto il coperchio,ho messo il prezzemolo.

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