MOUSSE AL CAFFE’

felice calura signorine!

Oggi vi propongo una ricettina vista e stra vista sul web,non e’ nessuna novita’,ma per me era una di quelle ricettine che mi solleticava le manine…avete presente quando vediamo una bella ricetta sul web e diciamo:caspita..a te ti devo proprio fare!

detto fatto!

INGR:

ml 250 panna vegetale per dolci fredda

3 tazzine di caffe freddo

2 cucchiai di zucchero a velo

1 manciata di gocce di cioccolato fondente (facoltativo)

mettere la panna vegetale FREDDA nella ciotola e iniziare a montare.

Unire lo zucchero a velo e montare ancora.

Aggiungere poco per volta il caffe’ FREDDO e continuare a montare fino a raggiungere la consistenza di una spuma.

Ora le strade sono due:o mettete il tutto nella gelatiera,oppure mettere la mousse nel congelatore per circa 3 ore andandola a mescolare ogni 20-30 minuti.

Io ho scelto la strada della gelatiera e,nel giro di 30 minuti la mia mousse era pronta da gustare.

Ho aggiunto solo alla fine,nella mia ciotolina un po’ di gocce di cioccolato.

RISOTTO CON I PISELLI

Buona domenica bellezze!

Oggi piattino veloce e goloso!

ING:

gr 160 riso

1 scatoletta di piselli

1/2 cipolla

sale

acqua qb

olio evo qb

1 sottiletta senza lattosio

tritare la cipolla e soffriggerla in un cucchiaio di olio evo.

Aggiungere i piselli e il riso e tostare leggermente,poi aggiungere 1 bicchiere di acqua e sale,quindi cuocere secondo la tempistica del riso scelto,aggiungendo acqua se necessario.

A fine cottura mantecare con la sottiletta.