MOUSSE AL CAFFE’

felice calura signorine!

Oggi vi propongo una ricettina vista e stra vista sul web,non e’ nessuna novita’,ma per me era una di quelle ricettine che mi solleticava le manine…avete presente quando vediamo una bella ricetta sul web e diciamo:caspita..a te ti devo proprio fare!

detto fatto!

003 002

INGR:

ml 250 panna vegetale per dolci fredda

3 tazzine di caffe freddo

2 cucchiai di zucchero a velo

1 manciata di gocce di cioccolato fondente (facoltativo)

mettere la panna vegetale FREDDA nella ciotola e iniziare a montare.

Unire lo zucchero a velo e montare ancora.

Aggiungere poco per volta il caffe’ FREDDO e continuare a montare fino a raggiungere la consistenza di una spuma.

Ora le strade sono due:o mettete il tutto nella gelatiera,oppure mettere la mousse nel congelatore per circa 3 ore andandola a mescolare ogni 20-30 minuti.

Io ho scelto la strada della gelatiera e,nel giro di 30 minuti la mia mousse era pronta da gustare.

Ho aggiunto solo alla fine,nella mia ciotolina un po’ di gocce di cioccolato.

RISOTTO CON I PISELLI

Buona domenica bellezze!

Oggi piattino veloce e goloso!

018

ING:

gr 160 riso

1 scatoletta di piselli

1/2 cipolla

sale

acqua qb

olio evo qb

1 sottiletta senza lattosio

tritare la cipolla e soffriggerla in un cucchiaio di olio evo.

Aggiungere i piselli e il riso e tostare leggermente,poi aggiungere 1 bicchiere di acqua e sale,quindi cuocere secondo la tempistica del riso scelto,aggiungendo acqua se necessario.

A fine cottura mantecare con la sottiletta.

ZUCCHINE RIPIENE

Buongiorno fanciulle!

Oggi un piattino da gustare anche freddo.

021

ING:

2 zucchine grandi

2 cucchiai di parmigiano grattugiato oppure bella lodi grattugiato

3 cucchiai circa di pangrattato

1 uovo

sale

Aprire a meta’ le zucchine,svuotarle e metterle 1 oretta sotto sale,in modo che perdano l’amaro.

019

Nel frattempo mettere l’interno della zucchina nel robottino col pane,formaggio,uovo e sale,azionare e formare una pappetta dura.

mettere in frigo a rassodare.

riempire poi le zucchine e cuocere circa 20 minuti a 190 gradi.

020

TORTINE ALLO YOGHURT

Buonasera donne!!!

Rieccomi dopo una lunga assenza di quasi 1 anno..

Cosa avete combinato di buono davanti ai vostri fornelli????

Io,per rientrare un po’ nel giro,vi propongo queste tortine.

022

ING:

gr100 farina00

gr100 fecola di patate

2 uova grandi

gr 200 zucchero di canna

gr 200 yoghurt alla fragola senza lattosio

gr 100 burro senza lattosio

1 cucchiaino di bicarbonato

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

Ammorbidire il burro e montarlo con lo zucchero.

Aggiungere le uova una alla volta facendo assorbire bene il primo uovo prima di unire il successivo.

Aggiungere poi lo yoghurt e mescolare bene.

Unire in una ciotola le due farine,il sale,la vanillina e il bicarbonato,mescolare e aggiungere il tutto al composto liquido.

Sistemare il tutto nei pirottini e nello stampo da tortine e cuocere a forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

Riccioli di Panna

Pensieri e fantasie di dolci ricette...

Cucina Renata

video e ricette romagnole e non

La Grazia in tavola

"Le cose più belle della vita o sono immorali,o sono illegali, oppure fanno ingrassare"

come a casa mia

scriviamo insieme il libro delle ricette di Petra

Juliet's Belly

I pensieri sono una questione di pancia

Le Fragoline di Bosco

Delizie in cucina con Angy e Nancy

Il blog di Mamma Formica alias Mariposa8024

cuoca per caso, tester per hobby, mamma per vocazione

fiorievecchiepezze

piante, animali e riutilizzo per lasciare una impronta piccola nell'ambiente

Primo, non sprecare

Una genovese in cucina: piatti liguri, altri inediti, oppure i classici in versione sprint. Per il massimo risultato con il minimo sforzo.

Camomillarosa

Perchè mangiare è una cosa seria,i pasti non vanno presi alla leggera!!!

Paradise Kitchen

Le novelle culinarie di Titti

La Tana di Atlante - Rivista di mondo, cinema e costume

Curiosi dei nuovi mondi, lontani dalle facili scorciatoie perché la vita risplende proprio nella sua complessità

Le ricette di casa nostra..Il blog

L'Amore per la cucina e la casa

Nadia cucina con amore!

Mangiare tutto ma a piccole porzioni ...