MUFFIN ALLA MELA

ciao signorine!!!
oggi ci facciamo una mrendina assieme?

ingredienti:
gr120 margarina(o burro)
gr120 zucchero
2 uova
gr60 farina00 molino chiavazza
gr60 amizea molino chiavazza
1 cucchiaino raso di bicarbonato
1 mela royal gala
montare bene la margarina ammorbidita con lo zucchero.
aggiungere le uova.bicarbonato e 1 pizzico di sale e farina.
sbucciare la mela e tagliarla a piccoli pezzi e aggiungere all’impasto.
riempire per meta’ i pirottini e mettere a cuocere a 160 gradi per 20-30 minuti a forno preriscaldato.
una volta freddi,cospargere di zucchero a velo.
ragazze,anche se non c’e’ il lievito hanno una morbidezza incredibile!!!!

PATATE E ZUCCHINE PASTICCIOSE

ciao ragazze,oggi vado di fretta percio’ posto un contorno facile,veloce,gustoso e poco calorico!

ingredienti:
patate
zucchine
sale
prezzemolo
tagliate a cubetti le patate e a rondelle le zucchine e mettete tutto a cuocere nella padella antiaderente con un pizzico di sale e un po’ di acqua,e continuate la cottura aggiungendo acqua quando necessario.
quasi a fine cottura,alzate la fiamma e spappolate un po’ le verdure con la forchetta,fate asciugare bene e fate formanre una piccola crosticina abbrustolendo un pochetto le verdurine!