TORTA AL CIOCCOLATO GISELLA

Buon pomeriggio ragazze,oggi vi propongo una torta al cioccolato.

Questa torta si chiama Gisella proprio perche’ l’ho fatta apposta per questa simpaticissima donna che lavora nel reparto panetteria della mia ipercoop.

Ho imparato a conoscerla ed apprezzarla,percio’ questa sara’ per sempre la sua torta.

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INGREDIENTI:

gr 120 farina 00

gr 50 fecola di patate

gr 120 zucchero

gr 30 cacao amaro

2 uova

1 bustina di vanillina

1/2 bustina di lievito per dolci

ml 80 olio di semi di girasole

montare le uova con lo zucchero,unire l’olio e montare ancora,poi aggiungere cacao,farina,fecola e lievito e mescolare bene.

sistemare il tutto nello stampo coperto di cartaforno bagnata e strizzata e cuocere a 180 gradi per 40 minuti circa.

Io ho usato uno stampo da 20 cm in modo che mi venisse alta.

BURGER DI SPINACI

buongiorno piccole fanciulle!

Oggi vi propongo uno dei patti preferiti dalla mia bimba,i burger,che assieme alle polpette sono il mio aiuto per farle mangiare le verdure!

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INGREDIENTI:

gr 100 di pane raffermo

2-3 cubetti di spinaci surgelati

1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

sale

noce moscata

scongelate gli spinaci e fateli rosolare un po’ in padella,poi frullateli bene assieme al pane,ottenendo una pappetta dura.

aggiungete il parmigiano,sale e noce moscata.

Se l’impasto fosse un po’ molliccio,aggiungere del pangrattato,poi mettere a riposare nel frigo una mezz’oretta.

Preparate poi i burger che cuocerete nella padella antiaderente.

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