BUONE IDEE

buongiorno carissime!

Oggi non posto una ricettina perche’ prefersisco chiedervi di dare un’occhiata al sito di questo mio amico,bravissimo chef che sta facendo crescere la sua azienda di catering a

Londra!

Ragazze..ma fossi io cosi’ brava!!!!!

CON GUSTO CATERING

il mio amico e’ quello col grembiulino militare,si chiama Bledi.

Trovate anche su facebook la loro pagina,per chi avesse voglia di mettere un bel “mi piace”.

Ringrazio tutte le persone che cercheranno di dare una mano per ampliare le visualizzazioni e aiutarli afaresi ancora piu’ pubblicita’!

un abbraccio.

grazie a tutte.

MINESTRA DI RISO,FAGIOLI E CAROTE

buongiorno,con questo tempo altalenante,io ho ancora voglia di minestre,percio’ vi propongo questa

INGREDEINTI:

gr 200 riso per minestre o risotti

3 carote

1 cipolla

1 scatola di fagioli borlotti

sale

noce moscata

olio di oliva

Tagliare le verdure e farle soffriggere in una buona dose di olio.

Aggiungere poi 2 bicchieri di acqua e sale e portare a cottura.

Una volta cotte le verdure,aggiungere un pizzico di noce moscata e frullare il tutto,ottenendo una crema.

Aggiungere i fagioli.

Far riprendere il bollore e aggiungere il riso.

far cuocere secondo il tempo di cottura del riso scelto,aggiungemdo acqua se necessario.

Se preferite che sia un risotto piuttosto che una minestra,fate asciugare e mantecare alla fine con un pezzetto di burro.