INGREDIENTI
gr 250 farina 00
gr 125 zucchero
gr 65 acqua
gr 70 olio di semi di girasole
1 cucchiaino cacao amaro
1/2 cucchiaino bicarbonato
3 gocce aroma rum
Cioccolato fondente per guarnire
Mescolare le polveri(tranne il cacao).
Aggiungere i liquidi e mescolare ottenendo una frolla.
Staccarne 1/3 e mescolarci il cacao aiutandosi con qualche goccia di acqua.
Mettere i due impasti in frigo a riposare,avvolti nella pellicola,circa 1 ora.
riprendere gli impasti.
Tirare la parte chiara di circa mezzo cm e ritagliare dei tondi di 5-6 cm di dismetro.
Infossarli leggermente al centro.
Con l’impasto scuro fare delle palline per formare testa e corpo.
Cuocere a forno preriscaldato 200 gradi per 25 minuti.
Sciogliere un quadrettino di cioccolata e fare occhi e zampette con l’aiuto dello stuzzicadenti.
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