POLPETTONE IN CROSTA

buongiorno bellezze!!

questo e’ il secondo piatto proposto sempre per quella cena con gli amici,e sempre un piatto che camuffa la verdura!

Immagine

Immagine

ING:

  • gr 500 macinato misto
  • 2 carote
  • 1 zucchina
  • gr 50 parmigiano grattugiato
  • gr 40 pangrattato
  • sale
  • noce moscata
  • 1 pasta sfoglia (io quadrata)

Cuocete al micro o al vapore le verdure,poi frullatele col pangrattato e noce moscata.

Trasferite in una ciotola e unite il macinato,il formaggio,uovo e sale e impastate,se avete bisogno di compattare di piu’ aggiungete del pangrattato.

Formate il vostro polpettone e avvolgetelo nella pastasfoglia e cuocete a 200 gradi per 1 ora.

ora vi faccio anche vedere chi sono!

sono quella mora con la maglia rosa e il grembiule marrone-le altre sono le alcune delle mie amiche della pescheria!ieri eravamo da me aImmagine cena!

 

 

GNOCCHI DI ZUCCA

buonasera bellezze!

questo che vi presento e’ il primo piatto che ho proposto ad una coppia di amici che sono venuti da noi a cena con la loro bimba,che la pensa un po’ come la mia:che schifo la verdura..cosi’,pensa che te pensa le ho ingannate tutte e due!!!

Immagine

Immagine

 

ING PER 3-4 PERSONE:

  • gr 200 polpa di zucca gia’ cotta (io l’ho cotta nel micro per via che rimanesse asciutta)
  • gr 250 farina0
  • sale
  • noce moscata

Ho impastato tutto col robot e l’ho fatto andare fino a che non si e’ formata una palla di pasta(aggiungere un po’ di farina se necessario!)

Immagine

ho poi ritagliato gli gnocchi aiutandomi con un tagliapasta.

Dai,non mi voglio prendere tutti i meriti,molti li ha tagliati l’Asia!!

Immagine

li ho lessati in acqua salata e li ho conditi con questo sugo:

  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • ml 300 passata di pomodoro
  • sale
  • olio evo

Soffriggere la cipolla tritata in olio evo,poi aggiungere le verdure tagliate a pezzetti,la passata,sale e ho fatto cuocere.

Ho poi frullato il tutto ottenendo quello che alla vista di un bambino e’ un semplice sugo al pomodoro!

Voci precedenti più vecchie

gp-gite. in giro per montagne

in giro per montagne

Lipstick On Coffee Cup

L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".

Come fare della Ely

cibo, emozioni e fai da te

Mammabio

Mamma, impiegata e sempre alla ricerca di qualcosa da scoprire. Riuscirà nel suo intento? 🤩

Cicci's Kitchen

Una ricetta al giorno toglie il fast food di torno

Nonapritequelforno

Se hai un problema, aggiungi cioccolato.

Barbell & Cakes

HEALTHY E NON HEALTHY FOOD

ilgironedeivegangolosi

la mia vita perfettamente imperfetta

Ravioli Al Cioccolato

Due dolci amiche salate...in Cucina!

Cuciniamo insieme

Piatti classici e rivisitazioni. Scambi di idee e consigli, con l'obiettivo di creare una grande famiglia!

FrancyFitFood

Cucina fit, sana e sfiziosa, stile di vita

Gusto & Passione

Se vuoi arrivare primo, corri da solo; Se vuoi arrivare lontano, cammina insieme.

La Cucina di Ippocrate

cibo, salute, ricette, medicina, dieta

Cucina In Forma

"Siamo quello che mangiamo"

Il Mattarello d'Oro

Cucina con amore e tutto verrà più buono!

PIATTORANOCCHIO

Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!

Passione Forchetta

" Il buon umore mette appetito"

Ecoteca

Sostenibile per natura

#Lalluzzain...cucina

#lalluzzain...cucina