CIAMBELLA BICOLORE

INGREDIENTI

gr 300 farina 00

gr 130 zucchero di cocco

ml 100 olio di semi di girasole

ml 200 latte senza lattosio

1 bustina lievito per dolci

1 cucchiaio cacao amaro

ml 100 acqua

In una ciotola unire le polveri.(tranne il cacao)

In una brocca unire i liquidi.

Unire i liquidi alle polveri.

Versare 2/3 di impasto nel versilia 26 unto e infarinato.

Nel restante impasto unire il cacao e un goccio di latte.

Versare anche questo nel versilia.

Cuocere su fornello piccolo con fiamma poco sopra il minimo per 30 minuti.

MUFFIN

INGREDIENTI

gr 130 farina 00

gr 70 zucchero di canna

2 cucchiai olio di semi di girasole

ml 150 latte senza lattosio

1 vanillina

1/2 bustina lievito per dolci

Mescolare gli ingredienti.

Riempire lo stampo da muffin aiutandosi con i pirottini.

Cuocere a 180 gradi per 25 minuti.

TORTA VEGANA IN PADELLA

INGREDIENTI

gr 240 farina 00

gr 80 zucchero

ml 200 acqua

Succo di mezzo limone

Ml 50 olio di semi di girasole

Rapatura di 1 limone

1/2 bustina lievito per dolci

Mescolare farina,zucchero,lievito e rapatura.

In una piccola brocca mescolare acqua,olio e succo di limone.

Versare,poco alla volta,i liquidi nelle polveri.

Ungere bene una padella doppia(di quelle da frittata.

Mettere su fornello medio con spargifiamma alla base.

Fiamma al minimo per 30 minuti circa.

Ho poi girato la torta per qualche minuti per asciugare bene la superficie.

SPINACINE

INGREDIENTI

gr 400 petto di pollo

gr 200 verdure surgelate tipo bietole

6 cucchiai di pangrattato(circa)

Sale

Pastella di acqua+farina

Pangrattato

Olio per friggere

Scongelare le verdure ed eliminare l’acqua.

Frullare le verdure col pollo.

Aggiustare di sale e aggiungere pangrattato per compattare.

Mettere a compattare in frigo per almeno 30 minuti.

Fare la pastella,formare le spinacine e impanare.

Friggere poi in olio di semi.

CIAMBELLA SENZA ZUCCHERO

INGREDIENTI

gr 300 farina 00

60 gocce dolcificante

ml 200 latte senza lattosio

ml 100 acqua

ml 100 olio di semi di girasole

1 fialetta aroma mandorla

1 vanillina

1 bustina lievito per dolci

Mettere la farina nella ciotola col lievito e vanillina.

Nella brocca mettere latte,olio,dolcificante,acqua e aroma.

Versare poco per volta i liquidi nelle polveri,sempre mescolando.

Foderare di cartaforno bagnata il versilia 24.

Versare l’impasto

Cuocere su fornello piccolo con fiamma quasi al minimo per 35 minuti.

TORTELLONI RICOTTA E ASPARAGI

INGREDIENTI 3 PORZIONI

gr 150 semola di grano duro

gr 100 farina 00

1 cucchiaino olio evo

1 cucchiaino sale

Ml 110 acqua tiepida

FARCIA:

2 confezioni piccole di ricotta accadi’

1 vasetto di asparagi cotti al naturale

Sale

8 cucchiai circa di farina di riso

Impastare per la sfoglia e far riposare 30 minuti.

Frullare ricotta e asparagi,aggiustare di sale e farina di riso.

Tirare la pasta misura 5 e fare i tortellini.

Lessare in acqua salata per 3,4 minuti e condire con burro(senza lattosio)fuso

CIAMBELLA ALLA CURCUMA CON VERSILIA 24

INGREDIENTI

gr 300 farina 00

gr 50 farina di farro integrale

ml 150 acqua

ml 200 latte senza lattosio

ml 100 olio di semi di girasole

1 fialetta aroma rum

1 bustina lievito per dolci

1 cucchiaino curcuma

Mescolare le polveri nella ciotola.

A parte mescolare i liquidi.

Versare,poco alla volta,i liquidi nelle polveri.

Bagnare qualche pezzo di cartaforno e metterli dentro al fornetto.

Versare l’impasto.

Cuocere sul fornello piccolo con fiamma al minimo per 50 minuti.

Voci precedenti più vecchie

gp-gite. in giro per montagne

in giro per montagne

Lipstick On Coffee Cup

L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".

Come fare della Ely

cibo, emozioni e fai da te

Mammabio

Mamma, impiegata e sempre alla ricerca di qualcosa da scoprire. Riuscirà nel suo intento? 🤩

Cicci's Kitchen

Una ricetta al giorno toglie il fast food di torno

Nonapritequelforno

Se hai un problema, aggiungi cioccolato.

ilgironedeivegangolosi

la mia vita perfettamente imperfetta

Ravioli Al Cioccolato

Due dolci amiche salate...in Cucina!

Cuciniamo insieme

Piatti classici e rivisitazioni. Scambi di idee e consigli, con l'obiettivo di creare una grande famiglia!

FrancyFitFood

Cucina fit, sana e sfiziosa, stile di vita

Gusto & Passione

Se vuoi arrivare primo, corri da solo; Se vuoi arrivare lontano, cammina insieme.

La Cucina di Ippocrate

cibo, salute, ricette, medicina, dieta

Cucina In Forma

"Siamo quello che mangiamo"

Il Mattarello d'Oro

Cucina con amore e tutto verrà più buono!

PIATTORANOCCHIO

Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!

Passione Forchetta

" Il buon umore mette appetito"

Ecoteca

Sostenibile per natura

#Lalluzzain

#cucinaincentiveticino