PASTA CAVOLO E TONNO

Buongiorno,questa pasta e’ una di quelle cose che io chiamo “camuffa verdure”..eh si’,perche’ non so voi,ma a casa mia si fa fatica a mangiare le verdure,percio’ cerco sempre di renderle appetitose o “invisibili”…

INGREDIENTI:

gr 250 fusilli

1 scalogno

1 rosa di cavolfiore

1 scatoletta piccola di tosso

ml 200 circa di passata di pomodoro

sale

olio di oliva

Tritare scalogno e cavolfiore e farli rosolare in un goccio di olio di oliva.

aggiungere poi la passata e un pizzico di sale,portando a cottura.

Frullare il tutto e aggiungere la scatoletta di tonno e un goccino di acqua.

Far cuocere qualche minuto.

Nel frattempo lessare la pasta,scolarla e condirla col sugo pronto.

 

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MINESTRA DI RISO E FAGIOLI

Buongiorno,embe’?

non state a dieta in occasione delle abbuffate natalizie??

Ecco qui una proposta buonissima,appagante,calda..che dire..proprio buona!

INGREDIENTI PER 1 PERSONA:

gr 70 riso per minestre

1 scatola piccola di fagioli

mezzo litro di brodo vegetale

1 pizzico di curcuma

Fate bollire il brodo,aggiungere il fagioli e far cuocere un paio di minuti,aggiungere il riso e portare a cottura.