INGREDIENTI
gr 350 farina 00
Gr 180 zucchero
3 uova
Ml 100 olio di semi di girasole
1 yoghurt magro bianco
1 bicchiere di latte senza lattosio
1 cucchiaio di cacao amaro
1 vanillina
1 lievito per torte
Separare tuorli e albumi.
Montare albumi a neve e tuorli con lo zucchero.
Aggiungere yoghurt e olio e montare ancora.
Aggiungere la farina con lievito e vanillina e una parte del latte.
Dividere in due l’ impasto e da una parte,aggiungere cacao e il restante latte.
Mettere i due impasti nel Versilia 26 oliato e infarinato.
Sopra ho guarnito con meringhette.
Cuocere nel fornello piccolo con fiamma poco sopra il minimo per 40 minuti.
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