TIRAMISU’ SAN MARTINO contiene lattosio!

buongiorno ragazze,oggi vorrei farvi vedere il tiramisu’ in busta della sn martino,o meglio quello che ne era rimasto!

l’ho fatto semplicemente seguendo le istruzioni e,vi diro’ la verita’,non mi aspettavo un risultato cosi’ buono da un prodotto in busta!
provare per credere!
avviso agli intolleranti:
CONTIENE LATTOSIO

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FARFALLE AL PROSCIUTTO e nuovo amico

buona domenica signorine,come va da voi?
qui caldissimo!
ieri mattina ho fatto una nuova conoscenza,vi presento il mio nuovo amico,capitato per caso nel mio cortile,anche se in realta’ abita nella casa a fianco!

oggi pasta

ingredienti:
gr 200 dadini di prosciutto cotto
1/2 cipolla piccola
passata di pomodoro
sale
gr 200 farfalle
olio evo
soffriggete la cipolla tagliata molto piccola in un goccio di olio,poi aggiungete i dadini di prosciutto cotto e fate rosolare.
aggiungete la passata di pomodoro e un pizzico di sale e portate a cottura.
nel frattempo lessate la pasta,scolatela un pochinino al dente e finite di cuocarla nel sughetto.

VERDEVERO

ragazze,ho trovato una fiera molto interessante e vorrei passarvi le poche info che ho

POLPETTE DI ZUCCHINE

buongiorno signorine!
oggi polpette!

ingredienti:
3 zucchine
4 fette di panbauletto
sale
1 uovo
3-4 cucchiai di parmigiano
PANATURA:1-2 uova
pangrattato
olio di semi per friggere

grattugiare le zucchine e farle cuocere 3 minuti nel micro,poi frullarle assieme alle fette di pane,il parmigiano,sale,uovo e vi devev venire un composto abbastanza sodo;se non lo fosse,unire un po’ pangrattato e parmigiano in uguale misura.

fate poi le polpette che passrete nell’uovo sbattuto e nel pangrattato e che friggerete nell’olio bollente.

QUADROTTI COCCO E CIOCCOLATA

buoniorno signorine,facciamo merenda?

ingredienti:
2 uova
gr 110 farina antigrumi molino chiavazza
gr 50 farina di cocco
1 cucchiaino di bicarbonato
gr 120 margarina
gr 150 zucchero
2-3-cucchiai di gocce di cioccolato
montare lo zucchero con la margarina morbida,aggiungere 1 uovo alla volta amalgamando bene il primo prima di aggiungere il secondo.
In un’altra ciotola mescolare le due farine col bicarbonato e amalgamarci gli ingredienti liquidi.
mettere in una pirofila rettangolare con carta forno e cuocere a forno preriscaldato a 160 gradi per 30 minuti circa,poi raffreddare e tagliare a quadrotti.

PASTA RISCALDATA PIU’ BUONA

buongiorno signorine,oggi piu’ che una ricetta,voglio propinarvi un consiglio che mi era stato dato dalla mamma di un’amica un sacco di anni fa riguardo a come rendere piu’ buona la pasta riscaldata

ingredienti:
pastasciutta avanzata
pangrattato
parmigiano grattugiato
olio evo
1 spicchio di aglio (facoltativo)
soffriggete lo spicchio di aglio nella padella aggiungete il pangrattato e tostate leggermente.
aggiungete la pasta e il parmigiano e fate saltare il tutto a fiamma vivace finche’ non fa le crosticine come se fosse stata passata nel forno.

PIZZETTE SAPORITE

buon lunedi’ signorine!
devo subito cominciare a dire che ieri ho dimenticato di segnare la quantita’ della farina nella TORTA DI MELE NOCCIOLE E CIOCCOLATO:gr 200!
hei,ma se ne era accorta solo la Ile????
comunque,tanto per stuzzicare,visto che sono le 9.30 del mattino,chi porta da bere?
io offro queste

ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare senza burro,ma con margarina
passata di pomodoro densa
acciughe sott’olio
origaro
tagliate a quadrettini la pastasfoglia,spalmate con la passata aggiungete un pezzetto di filetto di acciuga e fate cuocere a forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.

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