VERDEVERO

ragazze,ho trovato una fiera molto interessante e vorrei passarvi le poche info che ho

POLPETTE DI ZUCCHINE

buongiorno signorine!
oggi polpette!

ingredienti:
3 zucchine
4 fette di panbauletto
sale
1 uovo
3-4 cucchiai di parmigiano
PANATURA:1-2 uova
pangrattato
olio di semi per friggere

grattugiare le zucchine e farle cuocere 3 minuti nel micro,poi frullarle assieme alle fette di pane,il parmigiano,sale,uovo e vi devev venire un composto abbastanza sodo;se non lo fosse,unire un po’ pangrattato e parmigiano in uguale misura.

fate poi le polpette che passrete nell’uovo sbattuto e nel pangrattato e che friggerete nell’olio bollente.

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