SPIRALI DI WURSTEL

Buon pomeriggio,ecco qui una delle tante proposte per l’ultima delle feste di compleanno della piccola!

ehhh ma che fatica!

la prima,fatta con nonni e zii,poi a scuola con i compagni di classe,poi con mamma e papa’ in pizzeria e,l’ultima,con gli amici storici della compagnia,tutti dotati di figli!

anche qui,ovviamente ,ho scordato la foto del piatto cotto

INGREDIENTI:

2 pacchetti di wurstel piccoli

1 pacchetto di pasta sfoglia rettangolare

Tagliare a spirale i wurtel infilzati nello stecco da spiedino.

Arrotolare una striscia di pastasfoglia e cuocere a 180 gradi per 15-20 minuti.

ed ecco la torta

Non e’ altro che uno zuccotto fatto con budino e biscotti,ricoperto di pasta di zucchero (comprata)

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CAKE POPS

Ma a voi e’ mai successo di dimenticare di fare la “foto da effetto”? Quella che poi dovrebbe essere quella piu’ bella,quella che presenta la ricetta…beh,io mi sono dimenticata,quindi dovrete accontentarvi dell’ultimo passaggio!

INGREDIENTI:

rimasugli di torta

crema spalmabile al cioccolato senza lattosio

cioccolato fondente

Sbriciolare i rimasugli di torta e mescolarli alla crema(tipo nutella)ottenendo una pasta appiccicosa ma lavorabile con le mani.

Fare i cake pops con le mani e inserirli nel bastoncino.

Sciogliere il cioccolato e coprire i dolcetti,adagiarli sulla cartaforno o sulla graticola e mettere in frigo a rassodare.

CALAMARI IMBOTTITI

Buona mattinata a tutti!

Questi sono i calamari che ho fatto qualche sera fa,ho sperimentato una ricetta diversa,senza uovo,beh,e’ piaciuta,quindi ve la ripropongo anche a voi.

INGREDIENTI:

4 calamari decongelati puliti

2 fette di panbauletto

sale

1 cucchiaio scarso di parmigiano grattugiato

Dividere i ciuffi e le orecchie del calamaro e tritare il tutto col pane e parmigiano,aggiunstare di sale.

Riempire i calamari col composto lasciando un lembo per poterli chiudere con lo stuzzicadenti.

Scaldare un filo di olio di oliva con uno spicchio di aglio e far rosolare i calamari da tutte le parti,aggiungere un goccio di acqua e un cucchiaino di succo di limone e far cuocere 15-20 minuti col coperchio.

TIRAMISU’ CON I BISCOTTI

Buongiorno bellezze!!

Voi cosa pensate del tiramisu’?

Io penso che sia un dolce al cucchiaio senza tempo,va sempre bene,ogni accasione puo’ essere la sua,piace a tutti e lo possiamo gestire come piu’ ci piace.

questo e’ quello che ho fatto per il compleanno della mia piccolina(una delle 4 feste fatte eh!?)

INGREDIENTI:

gr 500 mascarpone senza lattosio

3 uova

4 cucchiai di zucchero

1 pacco di biscotti novellini senza latte e senza uova

latte senza lattosio

Dividere i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi con 1 cucchiaio di zucchero.

Montare poi i tuorli col restante zucchero,poi aggiungerci il mascarpon

Aggiungere le chiare montate.

Bagnare i biscotti nel latte e farne un primo strato nella pirofila.

Spalmare sopra uno strato di crema al mascarpone,poi ancora biscotti bagnati nel latte.

Proseguire fino ad esaurire la crema,finedo con i biscotti come ultimo strato.

Io li ho voluti mettere a forma di A per ovvio motivo!