Buona giornata a tutti,questa tortina e’ stato un esperimento molto ben riuscito!
INGREDIENTI PER TORTIERA 18 CM:
gr 150 farina 00
gr 50 fecola di patate
gr 100 zucchero di canna
2 uova grandi
gr 60 burro senza lattosio
1 yoghurt alla nocciola con fermenti lattici
1/2 bicchiere di latte delattosato
1 bustina di lievito per dolci
Montare le uova con lo zucchero,aggiungere il burro fuso e lo yoghurt,montare ancora.
Aggiungere farina,fecola e lievito,mescolare bene,poi aggiungere il latte.
Io ho aggiunto qualche scaglia di cioccolato fondente che mi avanzava in dispensa.
Mettere nella tortiera coperta di cartaforno e cuocere a 180 gradi per 1 ora.
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