TORTA DI ASIA

buongiorno ragazze,oggi vi faccio vedere la torta che ho fatto per il compleanno della mia Asia,quella della festa di domenica con gli amici. si’,non sono chissa’ che pasticcera,per me e’ la soddisfazione di vedere la mia piccola chjavascript:;e ha,anche lei,la sua torta pannosa,super farcita,rosa,ma che per forza di cose non posso acquistare,cosi’ con tutto il mio amore,mi cimento!

ingredienti pan di spagna per tortiera da cm26: 5 uova gr190 zucchero gr190 farina00 rapatura di 1 limone ingredienti farcitura interna della torta: 1 yoghurt alla fragola(va benissimo anche di soia) 1 pacchetto di panna accadi’ 1 bustina pannafix

per colorare:

per la bagna analcolica: acqua qb sciroppo all’amarena,quello per granita,qb. farcia esterna:1 pacchetto di panna accadi’ colorante 1 bustina pannafix gr 250 fragole fresche biscotti(postero’ poi la ricetta)a fiore FACCIAMO IL PAN DI SPAGNA: montare con le fruste elettriche uova,zucchero e rapatura per almeno 15 minuti,l’impasto dovra’”scrivere” e gonfiarsi il triplo. aggiungere poco alla volta la farina setacciandola e mescolando dal basso verso l’alto,poi infornate a 170 gradi per 45 minuti.

fate reffreddare completamente e tagliate a meta’ la torta. CONSIGLIO:il pan di spagna e’ consigliabile farlo il giorno prima. PREPARIAMO LA FARCIA INTERNA: montare la panna col pannafix e 1 cucchiaio di zucchero,poi aggiungiamo qualche goccia di colorante e lo yoghurt,mescolando senza smontare. bagnare la pasta con un misto di acqua e sciroppo e farcire con la crema ottenuta.

FARCIAMO L’ESTERNO: montare 1 pacchetto di panna con 1 bustina di pannafix e qualche goccia di colorante e stendere su tutta la superfice della torta,poi appiccicare i biscotti(vi ricordo che sara’ il prossimo post)poi posizionare le fragole.

io poi ho scritto AUGURI ASIA col glitter per alimenti(facilissimo!!!!)

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19 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Dolcemeringa Ombretta
    Set 25, 2012 @ 14:21:43

    tesoro ormai sei diventata bravissima a fare le torte!!!!! questa e' superlativa, dolcissima e io amo il rosa!!! chissa' che felice Asia:-) pero' una fettina potevi metterla via per me:-)un bacione

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  2. giovanna pisano
    Set 25, 2012 @ 14:22:44

    Auguri alla tua piccola e complimenti per la torta è bellissima (le cose belle della vita)

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  3. Ely
    Set 25, 2012 @ 14:27:39

    Ma.. che sento? E tu dici di non essere una brava pasticcera??? Quello che conta è il cuore: è quello che da colore e sapore a quello che fai e questa è una torta splendida, piena d'amore e di sogni rosa!! La tua piccola deve essere orgogliosa di avere una mamma come te, stella! Proprio fiera! E' bellissimaaaaa!

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  4. la bottega dei sensi
    Set 25, 2012 @ 15:56:20

    che bellina..proprio come la tua bimba,tra l'altro si chiama Asia come la mia nipotina

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  5. Dana Ruby
    Set 25, 2012 @ 16:06:29

    le torte fatte in casa sono sempre le migliori!

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  6. ziapolly
    Set 25, 2012 @ 16:17:54

    Io non ho mai comperato dolci per compleanni o feste e quindi mi trovi perfettamente in linea con te. Questa torta è bellissima e chissà la tua piccola Asia quanto sarà stata contenta ed orgogliosa della sua mamma. Un bacione Paola

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  7. rebecca
    Set 25, 2012 @ 16:44:45

    la torta della mamma!!!! imbattibile, auguri! un abbraccio ciao Reby

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  8. Valentina
    Set 25, 2012 @ 16:52:30

    Invece sei una bravissima pasticciera e, cosa più importante, una mamma speciale! 🙂 La tua Asia sarà stata felicissima con questa torta golosa tutta rosa, bellissima! E poi immagino la bontà! Brava Carletta, un bacione! :*

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  9. SQUISITO
    Set 25, 2012 @ 16:58:57

    davvero carina questa tortina e tanti auguri ad Asia!buona serata!

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  10. Bianca Neve
    Set 25, 2012 @ 19:01:53

    Che golosità! Quanto ne vorrei un pezzo!!

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  11. Puffin
    Set 25, 2012 @ 19:59:44

    Tanti auguri alla piccola Asia, bella e golosa questa torta, bravissima!!!

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  12. renata
    Set 25, 2012 @ 20:00:31

    tenera e dolce come deve essere un dolce per una bimba bella come la tua piccola!!!!!!!!Bravissima Carla!!!!!!!!!!!Complimenti una torta allegra e colorata come voi!!!!!!!e per le aguglie….la lisca si toglie facilmente appena fritte basta aprirle in due ed è tutta blu!!!!!!!!!Ciaoooooooooo

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  13. Chiara Giglio
    Set 25, 2012 @ 20:25:21

    si festeggia alla grande! Auguri Asia! Un bacione….

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  14. Inco
    Set 25, 2012 @ 20:55:01

    Auguroni piccola…Il segreto per la buona riuscita di questo dolce è…l'amore.Complimenti di cuore.Inco

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  15. Alessandra
    Set 25, 2012 @ 23:04:19

    Cosa non si farebbe per i figli!!! Auguri alla tua piccolina. Manco da così tanto tempo che mi ero persa il cambio nome del blog. Ciao

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  16. carla
    Set 25, 2012 @ 23:40:05

    Ma che bella!!!Ormai sei diventata una pasticcera con i fiocchi!!!Bacioni

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  17. melania
    Set 26, 2012 @ 03:31:03

    Che bella la tua torta per Asia!!L'hai coccolata a dovere:)))Un bacio

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  18. I manicaretti di Annarè
    Set 26, 2012 @ 08:10:09

    Troppo bella e tanti auguroni alla tua bimba!!

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  19. ISABELLA
    Set 27, 2012 @ 07:41:43

    BELLISSIMA E LA TUA ASIA E' SPLENDIDA BACI ISA

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