TRESOR O SAVOIARDI

BUONGIORNO RAGAZZE!
oggi vi propongo una ricettina che doveva essere una cosa,ma in realta’ per me e’ piu0 un incrocio.
questa mi e’ stata passata come ricetta dei tresor,ma in cottura si sono tutti spappolati e,una volta assaggiati,mi sembravano piu’ i savoiardi!!
quindi,per chi volesse provare a farli,aspetto le opinioni!
morale della favola,per me vanno troppo bene usati da savoiardi o pucciati nel the'(come ho fatto per una merenda!)

ingredienti:

gr 150 farina00 molino chiavazza
gr 25 fecola di patate
gr 125 zucchero
gr 10 miele
2 uova a temperatura ambiente
granella di zucchero per guarnire
mescolare la farina e la fecola.
montare le uova con miele e zucchero.

aggiungere pian piano le farine mescolando dal basso verso l’alto.

in teoria ora dovreste mettere il tutto nella tasca e formare i biscotti sulla placca co cartaforno,ho fatto cosi’,ma si sono spappolati!

mettete sopra la granella e cuocete nel forno preriscaldato a 170 gradi per 12 minuti.

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SPIEDINI DI SALMONE

buon giovedi’ grasso!!!!!!!!!!!
oggi ho lavorato fino alle 14 poi sono andata alla festa di carnevale della scuola materna che frequenta Asia!
che bello!aveste visto che marea di coriandoli che c’erano per terra e com’erano belli i bimbi tutti agghindati nei loro vestiti!!!
io non ho una ricettina di carnevale,ma vi posto questa piuttosto sfiziosa!
a casa l’hanno mangiata i miei cari,sapete che a me non piace un granche’ il pesce…e pensare che lo cucino,lo pulisco e lo vendo pure!mah…

vorrei specificare che e’ opera di Andrea!
diamo a Cesare quel che e’ di Cesare!
ingredienti:
1 trancio di salmone
pangrattato
sale
aromi misti
tagliate il trancetto a quadretti e passateli in una panatura fatta con pangrattato,sale e aromi a piacere

infilzate i pezzetti nello stecchino e cuocete nella padella antiaderente con un filo di olio.

INSALATA VIENNESE(LA MIA)

buongiorno ragazze,oggi nulla di eclatante,vi posto un’insalata(si fa per dire insalata)che mi piace un casino!
non sono sicura che si chiami cosi’ o che la vera insalata viennese si faccia cosi’,quindi se la vera si fa in un altro modo non me ne vogliate,anzi,ditemi come si fa!

ingredienti:
gr 500-600 patate
1 pacchetto di wurstel piccoli
prezzemolo
sale
olio evo
aceto bianco
ho lessato le patate e le ho tagliate a tocchetti e messe in una ciotola.
poi ho scottato i wurstel nel micro per 1 minuto e li ho tagliati a rondelle e messi assieme alle patate,ho aggiunto prezzemolo,sale olio e aceto,mescolato il tutto ed ecco pronto il contorno!

YOYO

ragazza ho appena visto un contest che mi stuzzica e voglio partecipare con questo

il contest e’ questo

ingredienti:
gr 90 farina dikamut
gr 90 zucchero
3 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
marmellata a piacere
sbattere bene le uova con lo zucchero.
mescoalare la farina di kamut col lievito e la vanillina e unire al composto.
mettere delle cucchiaiate di pasta sulla placca(rivestia di cartaforno) e formare dei cerchi

cuocete a forno preriscaldato a 180 gradi per 8 minuti

poi col coppapasta create dei cerchi perfetti tutti uguali

farcite poi meta’ dei cerchi con la marmellata che avete scelto

poi chiudeteli e spolverateli di zucchero a velo!

CUORI SALATI

BUON SAN VALENTINO!!!!!!!!!!!!!

ingredienti:
4 uova
2 zucchine
sale
gr40 parmigiano grattugiato
2 cucchiai pangrattato
qualche cubetto di emmental svizzero senza latosio
frullate insieme tutti gli ingredienti(a parte i cubetti di formaggio)
e riempire gli stampini al silicone fatti a cuore e posizionare 1 cubetto di formaggio al centro

cuocere poi nel forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa

ACCIUGUOVO

buon lunedi’ carissime!!
oggi un antipasto che mi sa conoscete tutte,ma a me piace,percio’ ve lo faccio vedere lo stesso!!
poi con sta genialata di nome che mi sono inventata…

ingredienti:
4 uova sode
3 filetti di acciuga sott’olio
ho tagliato a meta’ le uova sode,poi ho messo in una ciotola i tuorli,li ho mescolati alle acciughe e ho spatasciato tutto ottenendo una cremina

poi ho riempito nuovamente le cavita’ del bianco rassodato!

PURE’ DI CARNEVALE

buona domenica ragazze???ma ci siete ancora o siete seppellite dalla neve???
cavoli la situazione e’ davvero grave per alcune zone della nostra bella Italia….
comunque…oggi vi voglio far vedere una preparazione leggera e simpatica,che invoglia i bimbi a mangiare!

ingredienti:
patate
conserva di pomodoro
sale
margarina o burro
latte
lessate le patate e nel frattempo preparate un sughetto di pomodoro con olio e passata

una volta cotte le patate,schiacciatele direttamente dentro alla padella

mescolate il tutto,salate e mantecate col latte e margarina,o burro,come si fa col classico pure’.

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