cucinare senza lattosio
06 Gen 2020 Lascia un commento
in piatti unici, senza uova Tag:piatti unici, senza uova
INGREDIENTI
1 scatoletta piccola di piselli
gr 100 farina 00
gr 150 latte senza lattosio
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino bicarbonato
Frullare tutto insieme.
Scaldare una padellina antiaderente unta di olio e cuocere il composto a cucchiaiate.
Appena fa le bolle si può girare.
04 Gen 2020 5 commenti
in anti istamina, antipasti, pane e affini, piatti unici, vegan Tag:anti istamina, antipasti, pane e affini, piatti unici, vegan
INGREDIENTI
Gr 50 farina di avena
Gr 100 farina di farro integrale monoblocco
Gr 100 farina 00 bio
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino bicarbonato
2 carote grandi
Ml 70 circa di acqua
Tagliare le carote a pezzetti e cuocerle nel microonde.
Frullarle con le farine,sale e bicarbonato poi aggiungere l’acqua poco alla volta.
Far riposare la pasta,coperta una scodella,per 30 minuti.
Poi dividerla a pezzi e tirare le piadine.
Tenere le piadine crude tra due canovacci fino al momento di cuocerle.
Ho farcito le piadine con zucchine grigliate.
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