TORTAZZA DIETETICA VEGANA AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI PER 1 TAZZA

2 cucchiai farina 00

2 cucchiai scarsi cacao amaro

20 gocce dolcificante liquido

1 cucchiaio olio di semi di girasole

6/7 cucchiai acqua

1/2 cucchiaino scarso bicarbonato o cremor tartaro

Unire tutti gli ingredienti direttamente nella tazza adatta alla cottura nel microonde.

Cuocere poi a media potenza per 2 minuti e 30 secondi.

FINTA CEESECAKE

INGREDIENTI

gr 250 biscotti secchi senza latte e uova (usato i misura)

gr 800 yoghurt greco senza lattosio

gr 500 fragole

gr 100 burro senza lattosio

2 cucchiai colmi di zucchero a velo

tritare finissimi i biscotti

Mescolare lo zucchero con lo yoghurt (ho usato la planetaria).

Fondere il burro e mescolarlo ai biscotti.

Foderare lo stampo a cerniera con cartaforno.

Schiacciare i biscotti col burro sul fondo e mettere in frigo mezz’ora.

Mettere la crema di yoghurt.

Guarnire con le fragole e mettere in frigo a rassodare.

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