CIAMBELLA SENZA UOVA

INGREDIENTI

gr 350 farina 00

gr 160 zucchero

ml 100 olio di semi di girasole

Ml 260 latte senza lattosio

1 vanillina

1 bustina di lievito per dolci (sostituibile con cremor tartaro).

Unire le polveri.

Unire i liquidi.

Versare i liquidi nelle polveri,sempre mescolando.

Versare nel versilia 24 unto e infarinato.

Cottura su fornello piccolo con fiamma bassa per 50-60 minuti.

Forno classico 180 gradi 40-45 minuti.

CIAMBELLA BIANCA E ORZO

INGREDIENTI

gr 350 farina 00

gr 50 amido di mais

gr 190 zucchero

ml 300 latte senza lattosio

ml 200 olio di semi di girasole

1 bustina lievito per dolci

2 cucchiai di orzo solubile

gr 30 scaglie di cioccolato fondente

Mescolare le polveri.

A parte mescolare olio e latte.

Versare,mescolando,i liquidi nelle polveri.

Versare meta’ composto nel versila 24 imburrato ed infarinato.

Nel restante impasto aggiungere 2 cucchiai di orzo solubile.

Versare sopra all’impasto chiaro.

Cuocere su fuoco piccolo con fiamma quasi al minimo per 50 minuti.

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