INGREDIENTI
gr 300 filetto di persico africano
4-5 rosette di broccolo
2 cucchiai semola di grano duro
4 cucchiai pangrattato
1 cucchiaio prezzemolo surgelato
Sale
Aglio in polvere
Precuocere il pesce e i broccoli nel microonde o padella.
Mettere il tutto nel robot ed ottenere un composto omogeneo.
Formare le polpette e cuocere in padella con un velo di olio.
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