MUFFIN SENZA ZUCCHERO AL RUM E CIOCCOLATO

INGREDIENTI

gr 175 farina 00

gr 80 amido di mais

60 gocce di dolcificante liquido

ml 60 olio di semi di girasole

ml 200 latte senza lattosio ps

1/2 fialetta aroma rum

1 bustina lievito per torte salate (avevo solo quello in casa)

gr 20/30 cioccolato fondente senza zucchero (residuo uovo di pasqua)

Ho mescolato le due farine col lievito.

In una ciotola ho mescolato i liquidi.

Versato i liquidi nelle farine.

inserito nei pirottini.

Messo a cuocere a 180 gradi per 20 minuti.

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