INGREDIENTI
6 filetti di branzino pelati e spinati
Pangrattato qb
Sale
Aglio in polvere un pizzico
Tritare col robot i filetti con pangrattato,sale e aglio.
Mentre frullo aggiungo poco pangrattato finche’ non si compatta.
Faccio poi le polpette e le passo nel pangrattato.
Cuocio poi le polpette nella padella con un bel giro di olio evo.
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