BRIOCHES ALLO YOGHURT SENZA UOVA

INGREDIENTI

gr 500 farina 1

gr 10 lievito di birra fresco

ml 200 latte senza lattosio

ml 100 panna da cucina senza lattosio

ml 50 olio di semi di girasole

gr 120 zucchero

1 vanillina

Sciogliere il lievito nel latte appena tiepido.

Unire nella planetaria (o ciotola)farina,zucchero,vanillina e olio ed impastare.

Unire la panna e il latte e impastare bene.

L’impasto risultera’ bello luscio e morbido.

Mettere a lievitare coperto cpn pellicola,nel forno spento con luce accesa per 3 ore almeno.

Ritagliare dei pezzi e stendere a rettangolo col mattarello quindi tagliare al centro delle strisce.

Arrotolare partendo da un angolo poi di nuovo su se stesso.

Mettere le brioches a lievitare 1 ora.

Spennellare col latte delattosato e cospargere con zucchero di canna.

Infornare a forno caldo 220 gradi per 15-18 minuti.

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6 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Nemo&Nancy
    Feb 26, 2019 @ 13:35:24

    Sono decisamente golose 😋😋😋… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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    Rispondi

  2. piccolaquaglia
    Feb 27, 2019 @ 19:25:25

    Ma che buone!

    Piace a 1 persona

    Rispondi

  3. creareconilcuore
    Mar 04, 2019 @ 11:48:58

    Fantastiche !!!

    Piace a 1 persona

    Rispondi

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