VELLUTATA VERDE CON YOGHURT

INGREDIENTI

1 vasetto di piselli (oppure la scatola)

1 zucchina

gr 200 erbette fresche

Mezzo porro

Sale

Olio evo

2 cucchiai di yoghurt bianco greco senza lattosio

Succo di 1/4 di limone

Tritare il porro.

Pulire e mondare zucchina ed erbette.

Tritare il tutto.

Soffriggere le verdure in un bel giro di olio.

Aggiungere poi acqua fino a coprire e piselli.

Salare e portare a cottura.

frullare il tutto,aggiungere lo yoghurt e il succo di limone e mescolare bene.

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2 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Punti di Vista
    Feb 25, 2019 @ 22:20:33

    La proveremo 🙂 solo a leggerla abbiamo già l’ acquolina in bocca 😛

    Piace a 1 persona

    Rispondi

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