CROSTATA PRUGNA E ZUCCA

INGREDIENTI

gr 250 farina 00

gr 100 farina di riso

gr 80 zucchero integrale

gr 160 polpa di zucca (gia cotta)

ml 50 olio di semi di girasole

gr 55 latte senza lattosio

1/2 cucchiaino bicarbonato

1 vasetto di marmellata di prugne (le conserve della nonna)

Ho impastato tutto ottenendo una frolla.

Messa a riposare 30 minuti sotto alla ciotola.

Diviso in due parti (1 piu’ piccola).

Ho tirato la parte piu’ grande e sistemato nella tortiera unta e infarinata.

Guarnito con marmellata e strisce di frolla.

Cottura 200 gradi per 35 minuti.

10 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Nemo&Nancy
    Feb 09, 2019 @ 16:34:19

    Questa è da provare assolutamente…Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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    Rispondi

  2. mangiareacasablog
    Feb 10, 2019 @ 10:00:05

    Favolosa!

    Piace a 1 persona

    Rispondi

  3. giovanna
    Feb 17, 2019 @ 17:23:30

    Scusa la zucca va nella frolla?

    Piace a 1 persona

    Rispondi

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