INGREDIENTI
gr 380 farina 0
gr 120 manitoba
gr 100 zucchero
1 tuorlo
1vanillina
gr 220 circa di acqua
gr 25 olio evo
1/2 cubetto lievito di birra
1/2 cucchiaino sale.
Ho impastato con la planetaria inserendo le farine,zucchero,vanillina e sale e ho mescolato tutto.
Ho fatto sciogliere il lievito in poca acqua presa dal totale ricetta.
Ho aggiunto il tuorlo e il lievito,acqua e ho fatyo impastare per 10 minuti.
L’impasto era molto morbido.
Ho mesdo sul tagliere e l’ho lavorato aiutandomi con la farina.
Mesdo nella ciotola coperta con pellicola.
Lievitazione nel forno spento con luce accesa per quasi 4 ore.
rilavorato e diviso in palline.
Sistemato le palline nel versilia 26 imburrato e infarinato.
Cottura su fornello medio con fiamma quasi media per 30 minuti.
Nemo&Nancy
Feb 07, 2019 @ 15:42:20
Alleluja alleluja alleeeeluuuujaaaa… “il Coro degli Angeli😄” fa venire l’acquolina in bocca… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!
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carla in cucina
Feb 07, 2019 @ 15:50:41
😂grazie!!!sono veramente soddisfatta di questo panbrioches!il più buono che ho fatto!
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Nemo&Nancy
Feb 07, 2019 @ 15:52:43
Si vede dalla foto che è ben lievitato…sembra una nuvola 😄😄 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!
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carla in cucina
Feb 09, 2019 @ 15:27:11
Al terzo giorno era ancora buono!
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ilpiaceredeisensi
Feb 07, 2019 @ 23:10:16
Bello alto fantastico!!
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carla in cucina
Feb 09, 2019 @ 15:26:37
Infatti!!!mi stupisco di me!
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Mr.Loto
Feb 08, 2019 @ 12:25:36
Queste cose a quest’ora fanno male…
🙂
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carla in cucina
Feb 09, 2019 @ 15:26:07
😂😉😂😂
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piccolaquaglia
Feb 08, 2019 @ 15:37:19
Che bello che è! Mia madre ha una vera e propria ossessione contro questa pentola, non so perchè!
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carla in cucina
Feb 09, 2019 @ 15:25:37
Io avevo paura di non riuscire..invece non e’ cosi’ complicata,inoltre e’ molto comoda!😉
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piccolaquaglia
Feb 09, 2019 @ 17:26:19
Il risultato si vede!
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