CIAMBELLA GIRAFFA VEGANA ALL’ORZO

INGREDIENTI

gr 300 farina 00 bio

gr 100 amido di mais

gr 200 zucchero

ml 200 bevanda alla nocciola (io mi trovo bene con quella marchio coop)

ml 100 olio di semi di girasole

ml 100 acqua

4 cucchiai di orzo solubile+1 cucchiaio zucchero a velo

1 bustina lievito per dolci

Mescolare insieme le polveri (tranne orzo e lievito).

Mescolare assieme i liquidi.

rovesciare i liquidi nelle polveri e mescolare bene;ho usato un normale cucchiaio da cucina.

Aggiungere il lievito e amalgamare.

Dividere in due l’impasto e da una parte aggiungere orzo e zucchero a velo.

Ungere e infarinare il versilia da 26.

Distibuire una parte di impasto chiaro per meta’ versilia e dall’altra mettere una parte di impasto scuro.

Spolverare questa superficie con orzo solubile.

Ancora mettere sopra i due impasti ma al contrario (sopra al chiaro mettere lo scuro e viceversa).

Mettere a cuocere su fornello piccolo con fiamma tra minimo e meta’ per circa 35 minuti.

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2 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. giovanna
    Gen 21, 2019 @ 16:11:52

    Sembra sofficissima, brava!!

    Piace a 1 persona

    Rispondi

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