BISCOTTI AL MAIS (VEG)

INGREDIENTI

gr 75 farina di mais

gr 130 farina 00

gr 20 farina di sorgo

gr 90 zucchero

ml 50 olio di semi di girasole

ml 30 circa di acqua

1 vanillina

1 puntina di curcuma

1/2 cucchiaino bicarbonato

Impastare il tutto ottenendo una frolla.

Non rimarra compattissima a causa delle due farine prive di glutine,portate pazienza e impastate aggiungendo acqua e farina 00 se necessario.

Tirare la frolla spessa 4-5 mm.

Ritagliare i biscotti e cuocerli nella padella da crepe col coperchio.

La mia padella e’ grande percio,per scaldarla tutta,la metto sul fornello grande al minimo.

I biscotti vanno girati una volta sola;saranno molto morbidi quindi attenzione.

Diventeranno friabili durante il raffreddamento.

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12 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Nemo&Nancy
    Ott 21, 2018 @ 08:34:01

    Golosi… 😋😋😋 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  2. Chef V.
    Ott 21, 2018 @ 09:51:32

    Grande Carla sempre più propensa verso la cucina cruelty-free 😜👊 Grande cosa questo! Buon week-end

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  3. giovanna
    Ott 21, 2018 @ 13:56:42

    Questa cottura dei biscotti mi mancava! Grazie

    Piace a 1 persona

    Rispondi

  4. drina90
    Ott 22, 2018 @ 16:18:26

    simpatici e originali questi biscotti =)

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  5. La Cri'
    Ott 23, 2018 @ 09:04:47

    invitanti!

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  6. kitchenclue
    Nov 02, 2018 @ 14:08:56

    Anche a me piacciono i biscotti con la farina di mais.

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  7. Nerodiseppia
    Nov 06, 2018 @ 22:20:12

    Ottimooo

    Piace a 1 persona

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