TORTA DI ZUCCA VEG

INGREDIENTI

gr 200 farina 00

gr 100 farina di sorgo

gr 250 polpa di zucca cruda

gr 150 zucchero

gr 70 farina di mandorle

gr 100 olio di semi di girasole

ml 150 acqua

ml 150 succo di ananas

1/2 bustina lievito per dolci

1 cucchiaino raso di bicarbonato.

Frullare la polpa di zucca con lo zucchero e l’olio.

Mettere nella ciotola e aggiungere la bustina di zucchero vanigliato,acqua e succo.

Aggiungere le farine e il lievito.

Mettere l’impasto nel fornetto versilia 26 (oliato e infarinato)e cuocere sul fornello piccolo con fiamma tra minimo e meta’ per 45 minuti circa.

3 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Nemo&Nancy
    Ott 06, 2018 @ 16:37:44

    Ottima, viene voglia di finirla in un sol boccone…NemoInCucina!!!

    Piace a 1 persona

    Rispondi

  2. giovanna
    Ott 06, 2018 @ 21:04:15

    Anche io la preparo con la zucca cruda. Buona!

    "Mi piace"

    Rispondi

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