MUFFIN ALL’ACQUA

INGREDIENTI

gr 125 farina 00

Gr 60 amido di frumento

gr 20 cocco rape’

gr 100 zucchero

gr 80 burro senza lattosio

1 cucchiaio di carrube solubile

ml 200 acqua

1/2 bustina lievito per dolci

Zucchero a velo+acqua+codette per guarnire

Sciogliere burro,zucchero e acqua.

Miscelare le polveri e aggiungere i liquidi.

Distribuire nello stampo foderato di pirottini.

Cuocere a forno preriscaldato 180 gradi per 20 minuti.

TORTINE AL COCCO

INGREDIENTI:

gr 80 farina 00

gr 30 cocco rape’

gr 70 zucchero

3 cucchiai olio di semi di girasole

15 cucchiai latte senza lattosio

gr 20 amido di frumento

1 cucchiaino bicarbonato

Mescolare tutto assieme.

Trasferire il composto negli stampini e cuocere a forno preriscaldato 180 gradi per 20 minuti.

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