TORTA VIRGINIA SENZA UOVA

INGREDIENTI PER STAMPO 18/20

1 vasetto yoghurt bianco greco

2 vasetti (non pieni)zucchero di canna

1 vasetto olio di semi/riso

2 vasetti farina 00

1 vasetto fecola

1/2 vasetto latte senza lattosio

1 vanillina

1 bustina lievito per dolci

Marmellata per guarnire

Montare yoghurt,zucchero,latte,vanillina.

Aggiungere le farine col lievito.

Mettere 3/4 di impasto nella tortiera,guarnire con marmellata e ricoprire.

Cuocere a forno preriscaldato statico 180 gradi per 60 minuti.

Gli ultimi 5 minuti ho messo caldo solo sotto.

PERSICO AGLI AROMI

INGREDIENTI

1 trancio di Persico africano

Farina

Olio evo

Insaporitore salato

Succo di limone

Infarinare il pesce.

Rosolarlo in olio evo.

Salare con aromatizzatore e sfumare con succo di limone.

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