TONNO E FAGIOLINI

Buon pomeriggio,eccomi in arrivo con una ricettina ipocalorica,cosi’ avete uno spunto per lunedi’!ah ah !

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INGREDIENTI:

gr 100 fagiolini surgelati

1 scatoletta piccola di tonno (ben sgocciolato dall’olio)

1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro

1 cipolla piccola

far stufare cipolla e fagiolini in un goccio di acqua,.

far cuocere i fagiolini.

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Aggiungere il concetrato di pomodoro e proseguire la cottura,poi aggiungere il tonno e finire la cottura.

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CUPOLETTE DI SPINACI

Buongiorno,oggi vi propongo una frittata resa solo piu’ sfiziosa,un’idea carina per un’apericena,un antipastino,un buffet….

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INGREDIENTI:

2 uova

2 cubetti di spinaci surgelati

1 cucchiaio di parmigiano

1 cucchiaio scarso di farina

1 cucchiaio scarso di pangrattato

sale

noce moscata

1 cucchiaino di bicerbonato

Scongelare gli spinaci in padella o nel microonde.

frullare assieme tutti gli ingredienti,ottenendo una crema densa.

Sistemare l’impasto negli stampini fatti a cupola e cuocere nel forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.

 

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