TORTINE DA BIMBA

Buon pomeriggio,dovete sapere che il piu’ delle volte per me fare shopping significa comprare cose per la casa o per la bimba,e stavolta e’ toccato un po’ a tutte e due.

Ho regalato alla mia pupattola un set per pasticceria che comprende 2 stampi da torta e un mattarello e lei, ovviamente,ha voluto fare le torte da sola!

Io ho fatto la garzona,l’assistente….le ho pesato gli ingredienti,ma per il resto,ha fatto da sola,poi dai….ho infornato e sfornato io!

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INGREDIENTI:

gr 100 farina 00

gr 50 fecola

gr 70 zucchero

2 uova

gr 70 burro senza lattosio

1/2 bustina lievito per dolci

gr 60 cioccolato fondente

gr 10 farina di cocco

Montare uova e zucchero,poi aggiungere burro fuso.

Sciogliere il cioccolato al microonde o bagnomaria.

Unire farina e fecola col lievito e farina di cocco e amalgamare con le uova sbattute,quindi dividere in due l’impasto.

In una delle due parti,mettere il cioccolato fuso,poi inserire negli stampi ben imburrati e infarinati.

cuocere a 180 gradi per 15 minuti quello rettangolare

180 gradi per 20 minuti quello rotondo.

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RISO E PATATE

Buongiorno ragazze/i,l’altro giorno la mia bimba mi ha detto che a mensa a scuola le hanno dato riso e patate,allora le ho chiesto se le fosse piaciuto;lei risponde:”insomma….”

Allora le ho detto:”senti,visto che mi sa che sul blog manca,te lo faccio io,ma moooolto piu’ buono!”

Certo che ….viva la modestia…..

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INGREDIENTI:

2 patate grandi

gr 240 riso per minestre

passata di pomodoro

ml 500 circa di acqua oppure brodo vegetale

1 dado biologico

1 cipolla

olio di oliva

tagliare a tocchetti piccoli le patate e tritare la cipolla.

Far soffriggere i due prodotti in olio di oliva per qualche minuto,poi aggiungere il riso e tostare un minuto.

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Aggiungere l’acqua ( o il brodo vegetale) e la passata di pomodoro,poi il dado.

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far cuocere circa 15-20 minuti

beh.alla fine,la mia bimba ne ha mangiato un bel piatto soddisfatta!!!

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