FRITTELLE DI RISOTTO

buongiorno,oggi propongo una ricetta di riciclo insegnata dalle mamme e dalle nonne!

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INGREDIENTI:

risotto avanzato

parmigiano grattugiato

uova

pangrattato

noce moscata

sale

Qui non vi ho dato dosi in quanto dipende tutto da quanto risotto avete avanzato;nel mio caso e’ avanzato un piatto circa e io ho aggiunto:

2 uova

2 cucchiai di parmigiano

sale

noce moscata

2 cucchiai di pangrattato

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Dovrete raggiungere una consistenza abbastanza densa,poi friggere a cucchiaiate in olio per frittura.

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3 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. ricettedacoinquiline
    Set 01, 2016 @ 15:56:39

    Ma dai! Che buone!

    "Mi piace"

    Rispondi

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