PANCAKE ALLO YOGHURT

buona domenica!

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INGREDIENTI:

1 uovo

1 albume

gr 65 farina 00

1 cucchiaino di bicarbonato

3 gocce di limone

1 vasetto yoghurt greco alla stracciatella, meno un cucchiaino abbondante(me lo sono mangiato dopo!)

mescolare tutti gli ingredienti con la frusta elettrica.

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Scaldare un padellino antiaderente leggermente unto di olio di oliva,e mettere un mestolino di prodotto.

Quando inizia a fare le bolle e’ pronto per essere girato.

Farcire poi con marmellata o crema al cioccolato o sciroppo di acero..quello che volete.

 

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