PERSICO GRATINATO AL FORNO

buongiorno…ho fatto anche la versione fish!

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INGREDIENTI:

1 filetto di pesce persico africano

3 zucchine

pangrattato qb

insaporitore per patate

olio di oliva

Tagliare le zucchine a fiammifero,quindi sistemarle in una ciotola e mescolarle con pangrattato e insaporitore salato per patate o arrosti.

coprire con cartaforno la placca e mettere un po’ di pangrattato leggermente unto di olio di oliva.

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spolverare poi di pangrattato e insaporitore il filetto di pesce e adagiarlo sul pangrattato.

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Ungere leggermente il filetto.

mettere in forno a 220 gradi il pesce e le zucchine e cuocere per 30 minuti,le zucchine,poi farle dorare al grill per altri 5 minuti in piu’

 

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