TORTA RICOPERTA

beh…allora,gia che ci siamo,dopo primo e secondo,ecco il dolce!

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INGREDIENTI:

gr 150 farina 00

gr 100 fecola di patate

gr 180 zucchero fine

3 uova

ml 80 olio di semi di girasole

1/2 bicchiere di acqua tiepida

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

Dividere i tuorli dagli albumi e montare a neve ferma questi ultimi e tenere da parte.

Montare poi i tuorli con lo zucchero,aggiungere l’olio e montare ancora.

Aggiungere le farine col lievito e vanillia e l’acqua e montare ancora.

Ora aggiungere delicatamente gli albumi montati e mettere l’impasto nella tortiera coperta di cartaforno e cuocere a forno gia’ caldo a 180 gradi per circa 35-40 minuti.

Sciogliere poi gr 50 di cioccolato fondente con 4 gianduiotti senza latte(io prendo quelli fior fiore coop).

quando la torta e’ quasi fredda,togliere dallo stampo,mettere sul piatto e coprite con la cioccolata sciolta.

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