PASTA AL FORNO ZUCCA E PROSCIUTTO

buongiorno bimbe!

Oggi vi propongo una pasta che la mia bimba adora!

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INGREDIENTI:

gr 170 pasta a vostra scelta

4-5 cubetti di zucca

1 piccola cipolla

sale

1 vaschetta di cubetti di prosciutto cotto

3 cucchiai circa di parmigiano grattugiato

olio evo

Soffriggere la cipolla tritata in un po’ di olio di oliva,poi aggiungere i cubetti di zucca,salare e portare a cottura.

Nel frattempo lessare la pasta tenendola al dente.

Frullare la zucca e aggiungere i cubetti di prosciutto.

Scolare la pasta,aggiungere il sugo di zucca e abbondante parmigiano,poi gratinare nel forno a 200 gradi per 20 minuti.

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