TORTINE ALLO YOGHURT

Buonasera donne!!!

Rieccomi dopo una lunga assenza di quasi 1 anno..

Cosa avete combinato di buono davanti ai vostri fornelli????

Io,per rientrare un po’ nel giro,vi propongo queste tortine.

022

ING:

gr100 farina00

gr100 fecola di patate

2 uova grandi

gr 200 zucchero di canna

gr 200 yoghurt alla fragola senza lattosio

gr 100 burro senza lattosio

1 cucchiaino di bicarbonato

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

Ammorbidire il burro e montarlo con lo zucchero.

Aggiungere le uova una alla volta facendo assorbire bene il primo uovo prima di unire il successivo.

Aggiungere poi lo yoghurt e mescolare bene.

Unire in una ciotola le due farine,il sale,la vanillina e il bicarbonato,mescolare e aggiungere il tutto al composto liquido.

Sistemare il tutto nei pirottini e nello stampo da tortine e cuocere a forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

6 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. immacennamo
    Lug 14, 2015 @ 16:49:27

    Ciao cara bentornata, io quest’anno ho mollato un po il colpo con i lievitati, ti ricordi ne facevo tanti?
    L’ultimo importante risale alla Pasqua scorsa, feci il baba’ Napoletano a lunga lievitazione, che lavorone ma che soddisfazione!
    Deliziose queste tortine, ottime per me che cucino spesso senza lattosio 😉

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  2. Claudia
    Lug 15, 2015 @ 09:07:26

    Ciaooooo bentornata!!!!! io che ti dico.. tutto come al solito!!! Spero tutto bene anche tu. Rubo una soffice tortina.. smackkk

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  3. Marisa
    Ott 27, 2015 @ 08:20:27

    Bè Carla ci possiamo dare la mano!1 anche io ho trascurato il mio blog….ma sto riprendendo, ho tante ricette nuove!! baci

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