PLUMCAKE AL NESQUIK

Buongiorno stelline!

visto che continuo a essere latitante,mi faccio perdonare con un dolcetto,uno dei miei tanti esperimenti che hanno ricevuto una grande approvazione dalle mie giudici della pescheria!

E vi do anche un anteprima:siccome che spesso vado anche in panetteria a dare una mano,anche loro sono diventati le mie caviette,anche a loro porto delle leccornie da provare,e se hanno esito positivo,passo la ricetta a voi!

ora il nostro dolcetto:

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INGREDIENTI:

3 uova

gr 150 farina 00

gr 50 fecola

gr 160 zucchero

1 cucchiaino colmo di bicarbonato

1/2 bicchiere di olio di riso

1 goccino di latte (io delattosato)

gr 30 nesquik

 

Montare ben spumose le uova con lo zucchero.

Aggiungere olio e latte e montare ancora.

Unire le farine col bicarbonato e montare ancora.

Dividere l’impasto in due parti(una piu’ grande e una piu’ piccola).

Nella parte piu’ grande aggiungere il nesquik e mescolare bene.

Mettere il tutto nello stampo da plumcake e cuocere a forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti.

FAGIOLINI CALDI

Buonasera stupende!

Oggi vi propongo un contorno leggero,di quelli facili,ma che piu’ facili non si puo’,eppure io non lo avevo mai fatto.

La sua storia a casa mia comincia in maggio,quando siamo stati in un villaggio turistico a Ibiza,di quei posti,sapete,che fanno da mangiare di tutto e di piu’ e,tra i contorni,noto i fagiolini,cosi’ me ne metto un po’ ne piatto,li salo e li metto in bocca.

Ragazze,io li ho sempre mangiati bolliti,raffreddati e conditi con olio aceto e sale,un po’ come l’nsalata,ma questi erano caldi e saltati nel burro….ma non vi dico…..ne ho presa una seconda porzione!

cosi’ ho provato anche io ,li ho bolliti e poi li ho saltati in padella con olio extra vergine e sale.

Il risultato e’ stato buonissimo lo stesso!

Ma e’ mai possobile che io che ho un blog di cucina non abbia mai,e dico mai,pensato ai fagilini caldi?

eh…ognuno ha i suoi limiti!

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