FOCACCETTE CON LE OLIVE

Buongiorno bellezze!!!
Vedo qui in mezzo al nostro super club che ci si attrezza con piatti freddi,da passeggio,da pic-nic e via discorrendo,quindi ci metto anche io la mia idea,una di quelle che ha preso un bel voto dalle giudici della pescheria!ehh gia’,sempre le mie ragazze che assaggiano e dicono la loro!
Pensate che ho preso i complimenti anche dal capo panettiere!Che soddisfazione!

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INGREDIENTI:
gr 100 farina tipo 2
gr 100 farina tipo 1
gr 200 farina tipo00
1 cucchiaino di sale
1 bustina di lievito di birra secco
ml 250 circa di acqua
1 vasetto di olive denocciolate

Ho mescolato le farine col sale,poi ho aggiunto il lievito e pian piano l’acqua ottenendo poi il panetto.
Gli ho aggiunto una cucchiaiata di olie e ho amalgamato il tutto,poi ho messo a lievitare per 18 ore.
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Ho impastato ancora e ho fatto le focaccette che ho fatto lievitare ancora 30 minuti,poi ho cotto nel forno gia’ caldo a 220 gradi per 30 minuti.
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3 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Luna
    Giu 24, 2014 @ 17:36:55

    Ma guarda che buone e belle!!!! Golosissime e sfiziose una tira l’altra!

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  2. immacennamo
    Giu 24, 2014 @ 19:07:17

    Che bontà sei bravissima con focacce e affini!

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    Rispondi

  3. carlaeffe72
    Giu 25, 2014 @ 09:23:05

    ma che belle! ti prendo la ricetta perché la mia Marti le adora le focaccine alle olive! grazie mille! un bacione! ❤

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